Шен пуэр Юньнань кирпичик №5 250 г 2012 года

Шен пуэр Юньнань кирпичик No5 易武古树茶 250 г 2012

Характеристики

• Тип чая: шен пуер
• Регион: Юньнань
• Страна: Китай
• Год: 2012
• Вес: 250 г
• Форма: кирпич
• Тип сырья: высокогорные чайные листья
• Вкус: цветочный, фруктовый, терпкий
• Послевкусие: ментоловый
• Цвет настоя: светло масляный
• Особенность: выдержанный шен пуэр

Шен пуэр Юньнань кирпичик No5 易武古树茶 в 2012 году — это выдержанный китайский шен пуэр с насыщенным вкусом, выраженным тонизирующим действием и многогранным ароматом. Чай изготовлен в провинции Юньнань из отборного высокогорных листьев по традиционной технологии естественной ферментации.

Настой имеет светлый, прозрачный, нежно масляный оттенок. В аромате преобладают ноты свежих трав, весенней зелени и легкой цветочности. Во вкусе раскрываются:

• сухофрукты
• цветочные оттенки
• фруктова кислинка
• легкая терпкость
• ментоловый послевкусие

Шен пуэр обладает выраженным тонизирующим эффектом, хорошо бодрит и отлично подходит для утреннего чаепития.

Чай проходит классический цикл производства:

• солнечное подвязывание
• прогрев
• скручивание
• сушка
• отжима

После прессования ферментация продолжается естественным путем, благодаря чему вкус чая с годами становится более глубоким, мягким и сложным.

Форма кирпичики обеспечивает удобное хранение и медленное созревание чая. Этот пуэр хорошо подходит как для ежедневного чаепития, так и для коллекционирования выдержанных шек.

Как заваривать

Метод настаивания:

• 8–10 г на 1 л води
• Температура: 80°C
• Время: 3–5 мин

Заваривание проливом:

• 8–10 г на 200 мл
• Температура: 80°C
• Первый пролив: 15 секунд
• 7–10 проливов

Перед завариванием рекомендуется промыть чай очищенной водой температуры 70–80°C.
Каждый следующий пролив увеличивать примерно на 15 секунд.