Кофемашина La Marzocco Strada S AV, 2 группы

Кофемашина La Marzocco Strada S AV

Характеристики

• Бренд: La Marzocco
• Модель: Strada S AV
• Тип: профессиональная автоматическая кофемашина
• Количество групп: 2
• Управление: AV — автоматическое волеметрическое
• Количество бойлеров: 3
• Кофейные бойлеры: 2 × 1,3 л
• Паровой бойлер: 8,2 л
• Контроль температуры: Dual PID
• Дисплей: да
• USB: да
• Изоляция бойлеров: да
• Регулируемый поддон: да
• Экономайзер горячей воды: да
• ЕКО-режим: да
• Мощность: 5,7 кВт
• Напряжение: 380 В
• Габарити (Ш × Г × В): 83 × 69 × 50 см
• Вес: 77 кг
• Использование: коммерческое
• Установка: настольное
• Страна производитель: Италия

Кофемашина La Marzocco Strada S AV

La Marzocco Strada S AV — профессиональная двухгруппная эспрессо-машина, созданная для кофеен с высокими требованиями к стабильности температуры, точности экстракции и производительности. Низкий профиль корпуса оставляет рабочую зону открытой, облегчает взаимодействие бариста с гостями и обеспечивает удобный доступ к группам.

Версия AV (Auto Volumetric) поддерживает автоматическую волюметрическую дозировку: бариста может запрограммировать необходимый объем пролива, после чего машина автоматически контролирует подачу воды. Это помогает поддерживать стабильность приготовления эспрессо и упрощает работу в часы пиковой нагрузки.

Мультибойлерная система и Dual PID

Strada S оснащена тремя бойлерами: отдельным бойлером объемом 1,3 л для каждой группы и паровым бойлером на 8,2 л. Такая конструкция позволяет независимо управлять температурными режимами и одновременно работать с различными сортами кофе.

Система Dual PID обеспечивает электронный контроль температуры кофейных и парового бойлеров. Изоляция бойлеров помогает уменьшить потери тепла, поддерживать температурную стабильность и повышать энергоэффективность машины.

Удобное управление

Для работы и программирования используется простой 3-кнопочный интерфейс, а цифровой дисплей позволяет контролировать параметры машины и время экстракции.

Кофемашина также поддерживает подключение к La Marzocco Pro App, через который можно управлять настройками и профилями. Через USB предусмотрена возможность обновления программного обеспечения.

Работа с паром и горячей водой

Пропорциональный паровой клапан с рычажной активацией обеспечивает удобное управление подачей пара при взбивании молока. Большой паровой бойлер объемом 8,2 л рассчитан на интенсивную работу в коммерческих условиях.

Экономайзер горячей воды позволяет настраивать температуру воды из крана, в том числе для приготовления чая и других горячих напитков.

Дополнительные возможности

Для La Marzocco Strada S доступна система Auto Brew Ratio с интегрированными весами для каждой группы. Встроенные весы позволяют более точно контролировать процесс приготовления и соотношение кофе и готового напитка.

Среди дополнительных опций также доступны электрический подогрев чашек и персонализированная покраска корпуса в цвета системы RAL.

Преимущества

• AV Auto Volumetric — автоматическая дозировка для стабильной и быстрой работы
• 3 независимых бойлера — отдельный кофейный бойлер для каждой группы и большой паровой бойлер
• Dual PID — точный электронный контроль температуры
• 2 профессиональные группы для одновременной работы в условиях высокой нагрузки
• Пропорциональное управление паром для комфортной работы с молоком
• Цифровой дисплей и 3-кнопочный интерфейс для контроля и программирования
• La Marzocco Pro App для управления настройками кофемашины
• ЭКО-режим и изолированные бойлеры для повышения энергоэффективности
• Auto Brew Ratio с интегрированными весами доступна в качестве дополнительной опции