Шу Пуэр с апельсиновой цедрой Сонгде 2021, 50 г

Шу Пуэр с апельсиновой цедрой Сонгде 2021, 50 г

Характесритики

• Производитель: Сонгде
• Тип чая: Шу Пуэр
• Год: 2021
• Вес: 50 г
• Формат: прессованный блин
• Количество порций: 6
• Добавка: апельсинова цедра
• Аромат: апельсин, древесина, теплые землистые ноты
• Вкус: насыщенный, древесный, шоколадный, землистый, цитрусовый
• Послевкусие: длительный, сладковатый, апельсиновый
• Количество проливов: 6–8

Шу Пуэр с апельсиновой цедрой Сонгде

Шу Пуэр Сонгде с апельсиновой цедрой — необычное сочетание глубокого характера темного ферментированного чая и яркой цитрусовой свежести. Вместе с чайными листьями у блинов спрессованы кусочки высушенной апельсиновой цедры, которые постепенно раскрывают свой аромат при заваривании.

Классические для Шу Пуэра древесные, землистые и шоколадные оттенки здесь дополняются сладковатыми цитрусовыми нотами. Апельсин делает общий профиль более свежим и придает чаю выразительный характер.

Прессованный блин 50 г

Чай представлен в виде компактного блина весом 50 г, поделенного на шесть отдельных секций. Такой формат позволяет легко отделить необходимое количество чая для одного заваривания без необходимости каждый раз раз разламывать целый блин.

В чайном листе хорошо видны кусочки высушенной апельсиновой цедры. При контакте с горячей водой они постепенно отдают эфирные ароматы и добавляют настоя характерный цитрусовый оттенок.

Вкус Шу Пуэра с апельсином

В основе вкусового профиля — глубокие ноты древесины, темного шоколада и мягкие землистые оттенки, характерные для Шу Пуэра. На их фоне постепенно проявляется сладковатый апельсиновый акцент.

Аромат яркий и насыщенный, с выразительной цитрусовой свежестью. Апельсин хорошо уравновешивает темный характер Пуэра, делая чашку более сочной и многогранной.

Послевкусие длительный, сладковатый и цитрусовый, с сочным апельсиновым оттенком, который остается после глотки. Особенно интересно чай раскрывается при заваривании проливами, постепенно меняя баланс между Пуэром и апельсиновой цедрой.

Как заваривать

Метод настаивания: 8 г чаю на 1–1,2 л води. Температура — 95 °C. Время настаивания - близко 10 минут.

Классический метод: 8 г на 1–1,2 л воды в жаропрочной посуде. Температура — 100 °C. Варить близко 5 минут, после чего настоять еще 10 минут.

Заваривание проливом: 8 г на 200 мл воды в чайнике, типоде или гайвани. Температура — 80–100 °C. Первый пролив - близко 15 секунд, ориентировочно 6–8 проливей.

Количество чая, воды и время заваривания можно регулировать в зависимости от желаемой прочности и насыщенности напитка.

Преимущества

• Шу Пуэр с апельсиновой цедрой — сочетание классического темного чая и ярких цитрусовых оттенков
• Натуральная апельсиновая цедра спрессованная непосредственно вместе с чайными листьями
• Многогранный вкус - древесина, шоколад, землистые и апельсиновые ноты
• Яркий аромат — теплый характер Пуэра дополняется цитрусовой свежестью
• Длительное послевкусие - сладковатый, сочный, с апельсиновыми оттенками
• Блин 50 г на 6 секций — удобный формат для порционной заварки
• 6–8 проливей - вкус постепенно раскрывается и меняется с каждой заваркой