Чай матча зеленый Elite Class 300 г Япония

Чай матча зелений Elite Class

Характеристики:

Характеристики

• Тип - зеленый порошковый чай матча
• Класс - Elite Class
• Страна происхождения - Япония
• Вес - 300 г
• Формат упаковки - многослойный пакет с Zip-Lock
• Внутренний слой упаковки - металлизированный
• Консистенция — сверхтонкий порошок
• Цвет - насыщенный изумрудно-зеленый
• Вкус - мягкий, глубокий, с выразительным валом и сливочно-травянистыми нотами
• Послевкусие длительный, сладковатый
• Рекомендуемая порция — 1,5–2 г
• Температура води — 75–80 °C
• Объем воды — 70–80 мл
• Время взбивания — 20–30 секунд
• Подходит для - классической матча, матча-латте, айс-матча и премиальных напитков
• Назначение - дом, офис, кофейни, рестораны, HoReCa

Матча Elite Class – это зеленый японский чай высокого класса для тех, кто ценит мягкий вкус, насыщенный умами и выразительный изумрудный цвет.

Для производства используют молодые чайные листья, которые перед сбором затеняют от прямого солнечного света. Такой способ выращивания помогает сформировать характерный вкусовой профиль матча – более мягкий, сладковатый и насыщенный аминокислотами.

После сбора и обработки листья перемалывают до состояния очень тонкой шелковистой пудры. Именно поэтому готовый напиток имеет плотную текстуру, однородный цвет и хорошо сбивается в характерную зеленую пену.

Elite Class отличается деликатным вкусом без резкой горечи. В чашке раскрываются сливочно-травянистые оттенки, выразительный умами и приятный сладковатый послевкусие. Такая матча отлично подходит как для приготовления на воде, так и для премиального матча-латте.

Формат 300 г особенно практичен для тех, кто использует матча регулярно. Большая упаковка подойдет для дома, офиса, кофейни или ресторана, где важно иметь стабильный запас продукта без постоянного открывания маленьких банок.

Многослойный пакет из металлизированным внутренним слоем и Zip-Lock помогает защищать матча от света, влаги и контакта с воздухом. После каждого использования пакет можно плотно закрывать, чтобы дольше сохранять аромат, цвет и свежесть порошка.

Преимущества

• Elite Class — высокий класс матча
• Насыщенный изумрудно-зеленый цвет
• Выразительный и глубокий умами
• Мягкий вкусовой профиль без резкой горечи
• Сливочно-травянистые оттенки
• Длительный сладковатый послевкусие
• Очень мелкий и однородный помол
• Подходит для традиционного приготовления на воде
• Идеальна для премиального матча-латте
• Хорошо подходит для горячих и холодных напитков
• Велика упаковка 300 г
• Удобный формат для HoReCa
• Многоразовый замок Zip-Lock
• Металлизированный внутренний слой для лучшей защиты продукта

Рекомендации по приготовлению

1. Просейте 1,5–2 г матча через мелкое сито в чашу.
2. Добавьте 70–80 мл воды температурой 75–80 °C.
3. Вспенивайте бамбуковым венчиком чеснок или электрическим вспенивателем быстрыми W-образными движениями примерно 20–30 секунд.
4. Для матча-латте добавьте примерно 150 мл теплого или холодного молока или растительного напитка.

Окреп использовать не рекомендуется, поскольку слишком высокая температура может сделать вкус матча более резким и горьким.