Набор фильтров ORIGAMI Paper Filter Cone + Wave Set CUP4 100 шт.

Набор фильтров ORIGAMI Paper Filter Cone+Wave Set

Характеристики

• Бренд - ORIGAMI
• Тип - набор бумажных фильтров для пуровера
• Серия - Paper Filter Cone + Wave Set
• Размер - CUP4 / 2–4 чашки
• Общее количество — 100 шт.
• Конические фильтры Cone — 50 шт.
• Волнистые фильтры Wave — 50 шт.
• Материал - натуральная целлюлоза
• Совместимость — ORIGAMI Dripper M и ORIGAMI Dripper Air M
• Назначение - пуровер / ручная заварка кофе
• Страна производства комплекта — Китай

ORIGAMI Paper Filter Cone + Wave Set CUP4 — набор из двух типов бумажных фильтров, который позволяет менять характер фильтр-кофе, не меняя ни дрипер, ни зерно.

У комплект входить 50 конических Cone и 50 волнистых Wave фильтров. Оба формата рассчитаны на ORIGAMI Dripper размера M, а главная идея набора — дать возможность наглядно почувствовать, насколько сама геометрия бумаги влияет на экстракцию и вкус чашки. 

Cone — для более яркой и сложной чашки

Конический фильтр формирует Более глубокий слой молотого кофе. Верхняя и нижняя части кофейного слоя находятся в различных условиях экстракции, благодаря чему вкусовой профиль может становиться более многослойным.

ORIGAMI описывает Cone как вариант, который помогает подчеркнуть яркость, кислотность и сложность ароматики. Он особенно интересен для светлой обжарки и зерна с выразительными фруктовыми и цветочными дескрипторами. 

Wave – для сладости и более плотного тела

Волнистый Wave-фильтр формирует более тонкий и более равномерный кофейный слой, благодаря чему экстракция проходит эффективнее и предсказуемее.

В чашке это помогает сильнее проявить сладость, округлость и тело напитка. Новые Wave-фильтры ORIGAMI также созданы таким образом, чтобы хорошо взаимодействовать с ребрами дриппера и уменьшать неравномерность экстракции.

Один дрипер – два разных вкусовых профиля

Именно в этом и заключается главное преимущество набора.

Возьмите одно и то же зерно, одинаковую воду, температуру и дозировку, но приготовьте одну чашку из Cone, а вторую — с Wave.

Резницу можно почувствовать довольно четко:

• Cone — больше яркости, кислотности и сложности
• Wave — больше сладости, тела и равномерности

ORIGAMI прямо рекомендует использовать два формата для сравнения одного и того же кофе в зависимости от зерна, рецепта или желаемого характера чашки.

Особенности Wave-фильтров ORIGAMI

Wave-фильтры изготавливаются из натуральной целлюлозы и формируются небольшими партиями, что помогает получать более равномерную геометрию без лишних складок и деформаций.

Форма волн рассчитана на хорошую посадку в ребристую геометрию ORIGAMI Dripper. Производитель также отмечает, что бумага разработана таким образом, чтобы минимально влиять на аромат готового кофе. 

Преимущества

• 100 фильтров в одном наборе
• 50 Cone + 50 Wave
• Формат CUP4 / 2–4 чашки
• Оригинальные фильтры ORIGAMI
• Один набор для двух стилей экстракции
• Позволяет сравнивать вкус одного зерна
• Cone подчеркивает яркость и кислотность
• Wave помогает получить больше сладости и тела
• Изготовлены из натуральной целлюлозы
• Подходят для ORIGAMI Dripper M
• Подходят для ORIGAMI Dripper Air M
• Удобные для домашних экспериментов и работы бариста
• Хорошо подходят для светлой и средней обжарки

Как использовать набор

Для самого интересного сравнения приготовьте две чашки из одинаковым кофе и одинаковым рецептом, изменив только форму фильтра.

Например:

Cone: попробуйте оценить кислотность, аромат, чистоту и сложность послевкусия.

Wave: Обратите внимание на сладость, округлость, текстуру и плотность тела.

Так проще понять, какой тип бумаги лучше всего работает именно с конкретным зерном.

Комплектация

• Cone Paper Filter — 50 шт.
• Wave Paper Filter — 50 шт.
• Общее количество — 100 шт.