Арабика Бразилия Сантос 250 г. Brazil Santos

Арабика Бразилия Сантос свежеобжаренный

Краткое описание 

• Дисктриптори шоколад, орех, халва, слабая кислинка
• Состав 100 % арабика моносорт
• Обжарка Средняя
• Страна Бразилия
• Регион Южная Америка

Арабика Бразилия Сантос 

Бразилия Сантос самый известный коммерческий сорт кофе в мире. Имеет приятный обволакивающий аромат, с тонкими шоколадными нотками. Благоприятный климат и условия в которых растут деревья подарили данному сорту очень приятную текстуру, но при этом напиток получается минимально кислым как для арабики. Во вкусе Сантоса отчетливо чувствуется орех. Первоначально Бразилия Сантос назывался просто в честь региона, в котором его выращивали - «фазендас» штата Минас-Жерайс, но со временем его стали называть в честь порта Сантос из которого и отправляется по всему миру почти весь урожай.

Кофе Brazil Santos

Бразилия Сантос — это классический сорт арабики, который выращивают в регионе Сан-Паулу, в основном на высоте 600–1200 метров. Этот кофе назван в честь порта Сантос, через который экспортируется большая часть бразильского кофе.

Особенности вкуса Бразилия Сантос

Бразилия Сантос известен своим мягким, сбалансированным вкусом с низкой кислотностью. В аромате и вкусе можно обнаружить ореховые и шоколадные ноты, оттенки карамели и иногда лёгкие фруктовые нотки. Благодаря своей сладости и бархатной текстуре, этот сорт подходит как для эспрессо, так и для других методов приготовления

Процесс выращивания и обработки Бразилия Сантос

Кофе в Бразилии в основном выращивают на больших плантациях, где особое внимание уделяется сбору и обработке. Для этого сорта чаще всего используется натуральная (сухая) обработка: кофейные ягоды сушатся целиком, что усиливает сладость и насыщенность напитка.

История и популярность Бразилии Сантос тесно связаны с устойчивой позицией Бразилии как крупнейшего производителя кофе, которая поставляет зерна во многие страны мира.