Арабика Эфиопия Джимма 250 г. Ethiopia Djimmah

Кофе Эфиопия Джимма 

Краткое описание

• Дисктриптори Виноград, вино, персик, умеренная цитрусовая кислинка
• Состав 100 % арабика моносорт
• Обжарка Средняя
• Страна Эфиопия
• Регион Африка

Арабика Эфиопия Джимма 

Хорошо всем известный сорт кофе из родины арабики – Эфиопии. Многие ценят его за превосходный вкус и очень слабо выраженную кислинку. Так же этот сорт считается достаточно крепким как для арабики и имеет заметную горчинку. При заваривании этого кофе вы получаете высоко насыщенный букет с винным привкусом

Джимма – самый большой кофейный регион Эфиопии. Кофе выращенный в регионе Джимма один из самых популярный Эфиопских сортов кофе на ровне с Сидамо и Иргачифом. Своей популярностью он обязан приятной горчинке, обволакивающему вкусу и сравнительно низкой цене.

Эфиопский не имеет маркировку БИО, но по сути является таким. Дело в том, что основная часть кофе растет как дико растущие деревья и человек практически не берет участия в его уходе (только сбор урожая), это значит, что данная арабика растет в идеальных диких условиях, как и 400 лет назад. Эфиопский кофе – это кофе в первозданном его виде, без различных мутаций и скрещиваний, кофе, который положил начало всей кофейной истории - Coffee Arabica.