Купаж преміум класу Blend R5 Арабіка 50% / Робуста 50% 1кг.

Преміум бленд кави (арабіка 50%/ робуста 50 %) свіжообсмажений

Blend R5

Короткий опис — чорний шоколад, горіх, какао.

Прекрасний купаж для любителів міцної та насиченої кави. Використання арабіки преміумкласу надає цьому напою приємного смаку гіркого шоколаду та вина. А робуста так само дає йому густе тіло з довгим післясмаком із нотами какао. Напій виходить міцний, кислинка слабка. Гарний варіант для ранкової кави.

Навіщо ж складати кавові бленди?

Складання купажу — це досить кропітливий і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Сорти кави мають доповнювати один одного й Підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними чітко окресленими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться в чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак.

Класичні купажі складаються з 2-3 сортів, оскільки наявність більшої кількості складників не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішуються у щось незрозуміле. Але є й винятки, є купажі з 5, або навіть 10 сортів кави.