Темпер MOTTA и другие
Темпери Motta — это классический инструмент для бариста, созданный в Италии с акцентом на точность, баланс и долговечность. Бренд известен своим безупречным качеством металла и профессиональной отделкой, поэтому темперы Motta давно стали стандартом в кофейнях многих стран. Они обеспечивают равномерное давление и стабильный результат при каждом темпинге, что особенно важно для получения чистой и предполагаемой экстракции эспрессо.
Корпус темперов изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, которая гарантирует точный вес и устойчивость к износу. Основы имеют идеально плоскую или, в зависимости от модели, слегка выпуклую геометрию, что обеспечивает равномерное уплотнение кофейной коржи. Деревянные, алюминиевые или резиновые ручки дают комфортный хват, снижают нагрузку на запястья и повышают точность движения.
Темперы Motta доступны в разных диаметрах, но наиболее популярный — 58 мм, который подходит к большинству профессиональных холдеров La Marzocco, Rocket, ECM, Lelit, Rancilio, Nuova Simonelli, Gaggia и других. Это универсальный инструмент, который подойдет как начинающим бариста, так и профессионалам, работающим на высоком темпе.