Турка Greek Coffee World 100 мл. Грецька Джезва Johny Mediterranean Art

Мідна турка 100 мл. Mediterranean Art Грецька Джезва 

Джезва мідна для приготування кави Mediterranean Art

• суцільнокатний мідний корпус з листа завтовшки 1,5 мм
• Об'єм 100 мл.
• Ручна робота
• Бренд Greek Coffee World
• Зроблено в Греції
• Вага +- 205 грам
• Нижній діаметр 55 мм.
• Верхній діаметр 57 мм.
• Довжина ручки 127 мм.
• Висота 78 мм.
• Висота з ручкою 144 мм
• Кількість носиків 2 (для лівші і правші)
• Внутрішнє покриття — харчове олово, нанесене вручну 
• Перевірена роками досконала лаконічна форма — «пісочний годинник»;
• Висока хімічна стійкість у звичайних атмосферних умовах і, особливо до органічних кислот
• Ручка виготовлена з латуні — матеріал із порівняно невисокою теплопровідністю — перешкоджає опікам рук;
• Не підходить для індукційних плит (можна використовувати індукційний диск).

Турка Greek Coffee World  Грецька Джезва Johny Mediterranean Art

Greek Coffee World Mediterranean Art — грецький бренд, який уже понад 60 років спеціалізується на виробництві обладнання для приготування кави в турці та найбільш джезв.

Мідні джези — це традиції, перевірені часом. Висока теплопровідність міді дає змогу рівномірно нагрівати воду та екстрагувати кавові масла, не доводячи напій до кипіння. У французів вираз: «кип'ятіння вбиває каву». Це пов'язано з тим, що під час кип'ятіння горять кавові масла, смак напою деформується і з'являється гіркота.

Джезви Mediterranean Art мають оптимальну форму «пісочний годинник». Вважається, що в такому разі з кавою під час варіння випаровується мінімум вологи. Піна на поверхні зберігає аромат, а це найцінніша частина кави.