Кава в зернах
Кава в зернах – вибір справжніх поціновувачів справжньої та запашної кави. Адже кожен любитель кави знає, що молоти зерна кави найкраще безпосередньо перед приготуванням кави в незалежності від способу приготування. Адже після того, як зерна кави змолоти, вже через годину мелена кава починає стрімко втрачати свої смакові якості, напій звичайно від цього не перестане бути кавою, але різницю між кавою, приготованою з меленого зерна і меленого тиждень тому Ви точно відчуєте.
І вже точно кава в зернах має колосальну перевагу на тлі так званної розчинної кави. Адже тільки купуючи каву в зернах Ви зможете оцінити якість зерен, зовнішній вигляд, розмір, запах. По зернам буде видно чи дійсно Вам надали той сорт, який Ви замовляли,чи якісно був виконаний збір, обсмажування, зберігання і транспортування зерна. Розчинна або мелена кава Вам цього не покаже.
Купуючи каву в зернах, Ви завжди залишаєте за собою можливість вибору помелу, а значить і способу приготування. Адже сьогодні Ви готуєте міцний еспресо в кавомашині, а завтра схочете приготувати запашну каву по-турецьки. Купуючи вже змелену каву, Ви обмежуєте себе в приготуванні тільки одним способом, адже універсального розміру помелу для всіх способів приготування не існує.
Найважливішою перевагою покупки кави в зернах є зручність зберігання. Кава в зернах в рази довше зберігає свій смак і аромат на відміну від меленої кави, про це ми вже згадували. Саме тому ми завжди радимо купувати каву саме в зернах.
Обсмажування кави в зернах.
Обсмажування зерен кави кожен вівторок та четвер. Для обсмажування ми використовуємо зерна тільки найвищої якості, а також найсучасніше обладнання. Готового запасу обсмажених зерен кави ми не тримаємо, а обсмажуємо тільки під замовлення, щоб наш покупець отримував тільки максимально свіжообсмажену каву.