Мідна турка HAKART
Мідна турка для приготування кави Турецька
Мідні турки з Туреччини - це високоякісні посудини для варіння кави, що виготовляються вручну з дотриманням традиційних технологій. Мідь, що використовується для цих турок, відмінно проводить тепло, забезпечуючи рівномірне нагрівання і дозволяючи каві повністю розкриватися. Зазвичай такі турки мають олов'яне покриття зсередини, щоб запобігти окисленню. Дотримання технології, гарний дизайн та довговічність роблять мідні турки з Туреччини не лише функціональними, а й естетично привабливими аксесуарами, які цінуються шанувальниками традиційної кави.
Мідна турка - це спеціальний посуд для приготування кави по турецкьки. Виготовлена з міді, вона забезпечує рівномірне нагрівання, дозволяючи каві розкрити всі свої смакові якості. Завдяки своїм теплопровідним властивостям, мідь допомагає повільно та точно нагріти каву, що особливо важливо для створення правильної текстури та густої пінки. Такі турки популярні серед шанувальників традиційного методу приготування.
Щоб приготувати класичну каву в турці
- Додайте воду і каву: Налийте в турку холодну воду (близько 100 мл на порцію) і додайте 1-2 чайні ложки дрібно меленої кави.
- Розмішайте: Добре перемішайте, щоб кава розподілилася рівномірно.
- Готуйте на повільному вогні. Поставте турку на слабкий вогонь і спостерігайте. Не перемішуйте під час нагрівання.
- Зніміть під час підйому пінки: Коли кава почне підніматися, зніміть турку з вогню, дайте піні осіти і повторіть процес 1-2 рази.
- Готову каву розлийте чашками і подавайте відразу.
