Аеропрес AeroPress Go

Аеропрес для приготування кави Go Travel від Aerobie USA, AeroPress Inc.

Характеристики AeroPress Go Travel Aerobie Inc 

• Виробник AeroPress, Inc
• Об'єм 237 мл
• Країна виробник США
• Розмір 12 x 9 x 9 см
• Вага 326 грам
• Розмір упаковки 100 x 100 x 150 (мм)
• Колір корпусу Темний прозорий
• Матеріал корпусу Пластик BPA free не містить BPA та фталатів

AeroPress Go 

Aeropress — це найкраще поєднання ціни, якості, компактності та зручності використання. Aeropress ідеальний для дачі, походів і подорожей, відряджень та офісу. Ручна кавоварка дуже легка, виготовлена з міцного якісного пластику (BPA free), не б'ється й не ламається.

Аеропрес займаєне не багато місця. Кава на смак виходить дивовижно насиченою, з інтенсивним смаком і ароматом, без осаду та домішок. Аеропрес — це не тільки наша улюблена ручна кавоварка, а й одна з найпопулярніших кавоварок серед цінителів кави, бариста та мандрівників у всьому світі. 

До комплекту Аеропрес AeroPress Inc. Go Travel 2023  входять:

• поршень - 1 шт.
• гумове ущільнення поршня - 1 шт.
• камера - 1 шт.
• кришка фільтра - 1 шт.
• Чохол для транспортування фільтрів - 1 шт.
• запасні фільтри - 100 шт.
• мірна ложка для кави - 1 шт.
• лопатка для розмішування - 1 шт.
• інструкція з експлуатації - 1 шт.
• пакувальна коробка - 1 шт.

Виробництво та Матеріали Аеропресу

Кавоварка Аеропрес виробляється у США компанією AeroPress, Inc. Починаючи з липня 2014 року всі деталі Аеропресу виготовляються із спеціального матеріалу поліуретану (крім гумового ущільнювача), цей матеріал повністю безпечний, довговічний і відмінно переносить високі температури. Всі матеріали, що використовуються в Аеропресі, не містять BPA та фталатів, вони схвалені FDA та ЄС для використання з харчовими продуктами.

Принцип роботи AeroPress

Головна особливість AeroPress у тому, що вода проходить через каву під тиском, який ви створюєте натисканням на поршень. Одноразові фільтри гарантують чистоту смаку та прозорість напою, а завдяки методу тиску напій виходить насиченішим у порівнянні з класичними відкритими способами приготування кави. Також можна використовувати металеві багаторазові фільтри для Аеропресу, напій вийде з більш насиченим смаком, але трохи запорошеним.

Використання AeroPress для приготування кави

Для приготування кави в AeroPress вам знадобиться вода температурою від 85 до 95 ° С, каву краще використовувати середнього помелу (але можна і експериментувати). Залежно від моделі Аеропрес можна заварити від 1 до 6 чашок кави. Так само AeroPress дозволяє приготувати концентрат кави і потім розбавити його водою (метод "байпас") Час заварювання може становити всього 1 - 4 хвилини, в залежності від рецепту.

Вибір Кави та Помелу для AeroPress

Для AeroPress можна використовувати будь-яку каву, незалежно від сорту та ступеня обсмажування, надаючи простір для експериментів. Помел для AeroPress може змінюватись від дрібнішого середнього до досить великого, дозволяючи вам налаштовувати смак напою шляхом зміни ступеня помелу.

Історія появи AeroPress

Фірма Aerobie Inc з'явилася 1984 року. Її засновником був Алан Адлер, відомий винахідник і викладач Факультету інженерії, що вийшов на пенсію, в Стенфорді. Алан мав компанію, яка виробляла інноваційні спортивні товари.

У 2004 році Алан захопився вивченням кави і почав аналізувати принципи роботи різних девайсів для її приготування. Він поставив собі за мету створити новий інструмент, який готуватиме смачну каву з абсолютно новим підходом. На торговій виставці кавової індустрії в 2005 році Aerobie Inc вперше представила інноваційний девайс AeroPress

Дуже швидко такий пристрій завоював довіру у колах любителів кави, а згодом і в усьому світі. AeroPress почали продавати не тільки в США, а в 60 країнах світу

Десятки років компанія Алана Адлера процвітала, їх основними товарами були спортивні іграшки Aerobie та АероПрес, який все більше набирав популярності.

У 2017 році активи компанії Aerobie були викуплені корпорацією Swimways (дочірня компанія Spin Master Ltd.), і назву фірми Адлера офіційно змінили на AeroPress Inc. У 2019 році компанія AeroPress Inc. Почала розширювати лінійку продукції та представила похідний варіант АероПреса – AeroPress Go. Потім був представлений Aeropress Clear – міцніша версія Аеропресу з тритану. Одним із останніх оновлень компанії є Aeropress XL, велика версія аеропресу, яка дозволяє приготувати до 600 мл. Кави за один раз.

Як використовувати AeroPress

Аеропрес складається з двох основних частин – циліндра для заварювання та поршня, яким ви продавлюєте каву. У верхній частині циліндра знаходиться фільтр, знизу порошок кави і гаряча вода. Приготування відбувається завдяки тому, що поршень стискає повітря, продавлюючи готову каву через фільтр. Така проста конструкція дозволяє без зайвих зусиль приготувати відмінну каву досить швидко і без додаткових девайсів.

Особливості та переваги приготування кави в AeroPress

Процес приготування кави в аеропресі відбувається швидко, такий девайс простий у використанні та легко миється. Це робить його чудовим вибором для тих, хто цінує свій час. Його форма, вага та простота робить його найкращим портативним засобом для приготування кави не тільки вдома, але на роботі та в подорожі.

Завдяки використанню різних сортів кави, розміру помелу, температури води аеропрес, як і ручна кавоварка, дозволяє експериментувати із співвідношенням кави та води, температурою та часом заварювання для досягнення різної концентрації та смаку напою.

Що потрібно для приготування кави в AeroPress

Обов'язково:

• Кава в зернах або мелена.
• Аеропрес.
• Паперові фільтри.

Не обов'язково

• Ваги.
• Кавомолка.
• Таймер

Оптимальна порція кави 18 г. Але ви можете експериментувати, використовувати різні варіанти та орієнтуватися на свій смак.

Температура води AeroPress Go

Оптимальна температура приготування кави в аеропресі 90 °С. Якщо немає термометра або чайника з регулюванням температури – можна довести воду до кипіння, а потім дати їй охолонути протягом однієї-двох хвилин. Варто відзначити, що винахідник AeroPress рекомендує використовувати воду температурою 80 °С. Але найчастіше у рецептах використовують саме 90.

Вливання води AeroPress Go

Перед тим, як встановити паперовий фільтр в аеропрес, пролийте через нього трохи гарячої води, щоб позбавитися можливого присмаку паперу, а потім засипте каву.

Для максимальноъї екстракції краще вливати воду у два етапи.

Спочатку влити третину всього обсягу води по відношенню кави, Якщо ви використовуєте класичні 18 г кави, то можна взяти 50-60 мл. води і почекати 30 секунд, а потім влити залишок води.

Після цього потрібно встановити поршень зверху, і зробити невеликий зворотний рух, щоб вода не протікала через фільтр вниз. У такому положенні аеропрес потрібно залишити ще на 40 секунд.

Тиск на поршень AeroPress Go

Через 40 секунд зніміть поршень і перемішайте каву потім встановіть його назад. Зберігаючи постійний тиск, плавно натискайте на поршень протягом 20-30 секунд, доки вся вода не пройде через каву.

Викиньте використаний фільтр та каву, налийте напій у чашку та насолоджуйтесь