Турка мідна 170 мл. Сторчай Сова

Турка мідна 170 мл для приготування кави Сторчай 

Характеристики мідної турки:

• Матеріал: мідь
• Об'єм (мл): 170 (до горлечка)
• Внутрішнє покриття: харчове олово
• Зовнішнє покриття: нікель
• Матеріал ручки: дерево
• Діаметр дна, мм: 70.0
• Діаметр шийки, мм: 42.0
• Висота, мм: 88.0
• Тип плити: газова, електрична, склокерамічна
• Країна виробник: Україна

Турка мідна Сторчай 

Виконана із якісної імпортної міді (не нижче М2). Вихідна товщина заготовки - 1 мм (у процесі обробки трохи зменшується).

Знімна дерев'яна ручка (матеріал – вільха, вкрита водостійким лаком). Основа для ручки прикручена гвинтом до турки без паяння. Таким чином, кріплення ручки навіть при перегріві без води залишається міцним і не дозволить ручці відокремитися від турки. Турка спаяна з двох частин чистим харчовим оловом без застосування олов'яно-свинцевих припоїв.

Внутрішнє лудіння виконане гальванічним методом, при якому олово на молекулярному рівні осідає на мідній поверхні в чистому вигляді (Sn3)

Головна перевага джезв даного виробника це покриття "чорний" нікель. На відміну від аналогового хімічного чорніння, яким продовжують користуватися багато кооперативів, "чорний" нікель має високі захисні якості, на які здатні тільки покриття нанесені гальванічним методом. Безперечно вигідно виділяється і неповторний нікелевий відтінок.

Саме мідні турки здавна є невід'ємним атрибутом та інструментом справжнього поціновувача кави. І навіть з появи багатьох сучасних способів приготування турка не втратила своєї актуальності.

Сучасні кавоварки варять якісний напій незалежно від ваших умінь. Водночас маючи певний досвід, у приготуванні кави в турці можна приготувати настільки смачну каву, що кавоварку після цього захочеться відставити в бік.

Але для приготування справді чудового напою потрібно мати не лише певний запас умінь, а й досить якісний інструмент.

Основні критерії вибору правильної мідної турки

Форма турки

Турка (джезва) повинна мати ідеальну конічну форму. Завдяки цьому гуща набагато швидше осідає. Порівняно з вертикальними стінками, цей процес прискорюється в 4 рази. Таким чином, у вашій чашці виявляється виключно насичений напій без домішки гущі.

Матеріал турки

Найкращим матеріалом для турки (джезви) є мідь. Цей метал забезпечує рівномірне нагрівання всієї поверхні та утримання тепла. Щоб виключити єдиний недолік міді - схильність до окислення, внутрішній бік конструкції покривають тонким шаром олова.

Зовнішній вид і зручність турки

Турка купується на досить довгий період, тому не варто економити, адже цей аксесуар ви будете використовувати практично щодня. Не купуйте турки з тонкими та прямими стінками. Турка повинна мати довгу зручну ручку (дерево чи метал). Ну і звичайно ж турка повинна Вам подобатися візуально, це не обов'язкова вимога, але теж важлива;)