Пітчер Barista Space 350 мл. Golden Золотий

Пітчер молочник Barista Space 0.35 л Golden Золотий

Характеристики пітчер Barista Space

• Бренд Barista Space
• Матеріал нержавіюча сталь 304
• Розмір(д,в) 9 x 11 см
• Обсяг 0.35 л
• Особливості зручний носик і ручка
• Колір: темне золото
• Підходить для Латте-арт: Так
• Не підходить для миття в посудомийній машинці
• Не використовувати для чистки кавомашини (покриття чуттєве до агресивної хімії)

Для чого потрібен пітчер

Пітчер потрібен для приготування кавових напоїв з молоком, в свіжоприготовану каву додають збите молоко або молочну піну. Бариста збиває молоко трубкою для виведення пари, безпосередньо перед подачею напою. І пітчер ― оптимальна посуд для приготування молочної піни. Для виготовлення пітчерів використовують переважно метал з-за його гарною теплопровідності, хоча зустрічаються також пітчери з алюмінію, кераміки, скла та пластику, але вони менш надійні. Хороша теплопровідність дуже важлива, оскільки процес приготування пінки безпосередньо пов'язаний з контролем температури молока: воно має нагрітися, але не закипіти.

Як вибрати правильний пітчер для молока?

При виборі пітчера спочатку дивіться на товщину стін. Бариста з досвідом віддають перевагу пітчерам із товстими стінками. Вони набагато повільніше прогріваються, що дозволить Вам збивати піну довше та контролювати температуру. Пітчери бувають різних обсягів - від 120 мл до 1 літра, але за будь-якого обсягу небажано наповнювати пітчер більш ніж на половину.

Для баріста дуже форма та розмір носика пітчера. Формування тонкого ламінарного струменя збитого молока дуже важливе для гарного латте-арту.