Сифон з газовим пальником на 3 чашки (360 мл)

Сифон для приготування кави та чаю 3 чашки (360 мл)

В комплекті якісна газовий пальник (не заправлена)

• Сифон призначений для приготування кави, чаю та інших гарячих напоїв.
• Обсяг сифона – 360 мл
• З усіх альтернативних способів приготування, сифон, мабуть, видовищний. Є якась магія в тому, як вода перетікає з однієї колби в іншу і перетворюється в напій.
• Сифон складається з двох колб, виготовлений з жароміцного боросилікатного скла.
• Нижня колба закріплена на металевому штативі з таким урахуванням, щоб залишалося місця для нагріваючого пристрою (у комплект входить спиртова горілка).
• Верхня колба знизу обладнується скляною трубкою, яка повинна діставати до самого дна нижній колбі. Зверху закривається кришкою. Ущільнювач між колбами виготовлений з харчової гуми.
• У нижню колбу наливається вода (краще гаряча, щоб заощадити час і паливо в пальнику), верхню насипається кава або чай.
• Гаряча вода з нижньої колби нагріваючись пальником, піднімається у верхню колбу, заварюючи, засипаний свіжозмелену каву або чай.
• Після майже повного переміщення води у верхню колбу починається процес бурління і заварювання кави або чаю. Кава або чай під впливом бурління гарячої води не доведеної до кипіння активно бовтається в колбі, що сприяє ефективне заварювання і виділення всіх ароматів і корисних речовин.

1. Газовий пальник у комплекті
2. Видовищне приготування чаю або кави.
3. Розрахований на приготування трьох порцій напою.
4. Виготовлений з вогнетривкого боросилікатного скла
5. У пальнику можна використовувати звичайний аптечний спирт
6. Зручна ручка-тримач колби

Чайний сифон - це ефектний та ефективний пристрій для приготування чаю та гарячих напоїв на його основі. Принцип дії сифона дуже простий, а сам прилад, мабуть, можна показувати в школі на уроках - для переконливої демонстрації деяких фізичних принципів.

Сифон складається з двох колб, закріплених на штативі та сполучених між собою скляною трубкою і розділених фільтром-ситечком. У нижню колбу наливається вода, у верхню насипається чай. Потім сифон збирається, верхня колба накривається кришкою, а під нижньою запалюється спиртова горілка (можна використовувати як рідкий, так і сухий спирт). Вода в нижній колбі нагрівається і тиском утворився пара виштовхується у верхню колбу, в якій починає вирувати та заварювати чай.

Попри зовнішню схожість бурління в сифоні з кипінням, це зовсім інший процес - і його відмінності від кипіння з погляду заварювання чаю є принциповими. При бурлінні в сифоні чай "бовтається" в гарячій (але не киплячій) воді, насиченій киснем. І заварюється дуже добре.

    Коли чай готовий, пальник з-під нижньої колби прибирається, сама колба швидко остигає - і чай перетікає в неї під дією негативного тиску. Фільтр при цьому затримує чаїнки - і знизу залишається тільки чистий чай. Після цього з сифона зніметься верхня колба (обережно, бо вона гаряча), а з нижньої колби чай переливається в сервірувальний чайник або одразу розливається по чашках.

    Усе виходить просто, ефектно, смачно і дуже сучасно. Настільки сучасно, що в сифоні досить складно розпізнати пристрій вельми поважного віку. Та ще й такий, що поступово "емігрує" в чайну культуру з культури кавової. Адже спочатку сифон був кава-машиною, причому з багатою і цікавою історією.

Професійний сифон нового покоління з жароміцного скла. Для видовищного варіння кави.

Кавовий сифон стане справжнім подарунком для любителів якісної, свіжої та ароматної кави. Саме сифон дає змогу приготувати каву таким чином, щоб розкрити всю палітру смаку й аромату.