Пуровер Hario Pete Licata з Mesh фільтром

Пуровер HARIO/Pete Licata керамічний разом із Mesh фільтром PDC-02-W

Характеристики Пуровер HARIO/Pete Licata 

• Висота: 10,9 см
• Діаметр: 12.7 см
• Колір: білий
• Матеріал: кераміка
• Виробництво: Японія
• Сумісні фільтри: Hario V60 02
• Об'єм: 1-4 чашки кави

Пуровер HARIO Pete Licata 

Універсальність — найцікавіша функція цієї воронки. Насправді чашку кави можна приготувати трьома різними способами:

• Використання плоскої сітки та паперового фільтра для отримання чистої та насиченої чашки.
• Використання тільки плоского смоляного фільтра, який не фільтрує кавові масла та робить чашку округлою.
• Використання тільки паперового фільтра всередині конуса для отримання чистої та делікатної чашки, як у V60.

Pete Licata трохи більше, ніж простий V60 Dripper, і його внутрішні ребра розташовані далі одна від одної. Обидва дизайни ідеально підходять для паперового фільтра V60.

Багаторазова заварювальна камера з плоским дном дає змогу отримувати дуже чисту каву, порівнюючи з френч-пресом, тому що через фільтр проходить лише невелика кількість осаду.

Однією з головних особливостей крапельниць Hario Pete Licata, безумовно, є конічна форма фільтрів. Також для цієї спеціальної версії W60 від Піта Лікати (чемпіона бариста 2013 року) потрібно використовувати ті ж фільтри, хоча форма округла.

Колаборація Hario і Pete Licata Пит Ликата

Цей пуровер був розроблений у колаборації з Піт Ліката Чемпіон WBC 2013 року.

Піт Ліката почав займатися кавою як бариста 2003 року. У той час він був студентом Колвінсера та впорався на роботу в кав'ярню, одночасно (здобувати) ступінь із лінгвістики. Після візиту чемпіона WBC Тима Вендельбо Піт зрозумів, що робота бариста — це щось більше, ніж він вважав. Цей знаковий момент у кавовій кар'єрі Піта став іскрою, яка розпалила пожежу. Він почав свій змагальний шлях із перемоги на змаганнях Середнього Заходу 2005 року, що проходять у його рідному місті Канзас-Сіті. Після цього він грав ще 6 сезонів, виграв ще 4 регіональні турніри, 2 чемпіонату США і, нарешті, досяг своєї кінцевої мети — 1 місця у світі 2013 року. Останні 5 років він приділяв особливу увагу якості кави. Зовсім недавно він зосередився на методах обсмажування кави та на тому, як вони впливають на смак чашки. Після завоювання титулу WBC він заснував Licata Coffee Consultants, тренуючи та консультуючи учасників, зокрема Хіденорі Ізакі, чемпіона світу з бариста 2014 року.