Заварник Yama Glass 25 Cup Cold Drip Maker Чорний (станція Колд Брю)
Характеристики
- Матеріал колб : термостійке боросилікатне скло
- Варіанти матеріалу рами : бамбук / натуральна деревина
- Об'єм нижньої колби, л : 3
- Варіанти кольору : бамбук/коричневе дерево/чорні дерево
- Габарити (ШхВхГ), мм : 298x1120x298
- Країна виробник : Тайвань
Професійний заварник Yama Glass 25 Cup Drip Maker (Яма Ґласс) призначений для приготування кави методом "Cold Brew" (колд брю) - одним зі способів заварювання кави, який розкриває раніше незвідані смакові відтінки свіжообсмажених кавових зерен високоякісної арабіки. Для приготування кави в пристрої "колд брю" необхідно укласти мелену каву (фракція помелу повинна бути приблизно між "пуровером" та "френч-пресом") на попередньо підготовлений паперовий фільтр середньої колби, розмістити ще один паперовий фільтр-розподілювач на закладці меленої кави, помістити формований лід з очищеної питної води у верхню колбу і долити туди трохи очищеної питної холодної води. Відрегулювавши подачу крижаної води в закладку меленої кави за допомогою спеціального краника, почнеться екстракція кавового напою. Після того як підійде час завершення екстракції, можна закрити кран подачі крижаної води з верхньої колби та таким чином почати зупинку екстракції кавового напою. Після повного завершення процесу холодного заварювання, нижньою колбою можна користуватися як декантером, розливаючи готовий напій у склянки. Кава повинна вийти солодшою, ніж в напоях, приготованих за допомогою гарячої води, завдяки зниженій кислотності та гіркоті екстракту. Таким чином можна заварювати каву, регулюючи час екстракції та об'єм напою швидкістю подачі крижаної води, а насиченість - якістю помелу кави та її масою
Основні | |
---|---|
Виробник | Yama Glass |
Країна виробник | Тайвань |
Матеріал | Скло |
Колір | Коричневий |
- Ціна: 22 935 ₴