Вирівнювач Ø 58 мм Motta Wood Barista

Вирівнювач Ø 58 мм Motta для каші 8400 

Характеристики Вирівнювач для кави 

• Бренд Motta 
• Діаметр: 58 мм
• Цвет: Коричневий
• Розмір13.7 x 13.5 x 13.5 cm
• Вага 470 грамів
• Матеріал: Харчова нержавіюча сталь/дерево
• Країна Виробник: Італія

Вирівнювач Ø 58 мм Motta для кави

Його пряме завдання — вирівняти каву перед утрамбуванням, щоб зменшити кількість ділянок із високою та низькою компресією, що може призвести до утворення каналів.

Концепція інструмента для розподілу кави полягає в тому, що ви маєте ребра та регульований вирівнювач, тому, коли ви постачаєте інструмент для розподілу на верхню частину вашого портуфільтра та обертаєте його, ви рівномірно розподіляєте вся кава всередині кошика фільтра.

Переваги вирівнювання для кави

Використовуючи вирівнювач у приготуванні еспресо, ви істотно знижуєте ймовірність людської помилки та допомагаєте забезпечити рівномірний розподіл кави в кошику фільтри з мінімальними зусиллями.

Якщо під час помелу кава потрапляє в кошик нерівним шаром, ви не зможете вирівняти його темпером, навіть за максимального тиску.

Звичайно, поверхня кавової шайби матиме гладкий і рівний вигляд, але всередині так чи інакше будуть тріщини.

Всі ці невидимі проблеми  сприятимуть утворенню ділянок із більшою або меншою щільністю, порушуючи рівномірність потоку.