Пуш Темпер Ø 54 мм. VD Standard Pro для кави

Пуш Темпер VD Standard Pro для кави

Характеристики Пуш Темпер для кави

• Регулювання: от 2 до 12 мм
• Діаметр: 54 мм
• Цвет: Чорний
• Маркування: Лазерна
• Матеріал: Харчова неіржавка сталь/поліамід.
• Країна Виробник: Україна

Пуш-тепер із харчової неіржавкої сталі з плоскою основою та регульованою "глибиною занурення". Для точного налаштування на бічній стороні робочої частини нанесене лазерне маркування "глибини занурення" в міліметрах. Глибина регулюється від 3 до 12 мм, пуш-темпер блокується шайбами в заданому положенні. Матеріал: харчова неіржавка сталь, поліамід. Колір: чорний.  

Що таке Пуштемпер

Пуш темпер — це новий інструмент в арсеналі бариста. У нього дуже багато переваг перед класичним темпером! Починаючи від неперевершеного дизайну, що задовольняє естетику споглядання робочого простору, закінчуючи, , безумовно, ідеальними технічними функціями цього винаходу

Що змінилося, порівнюючи зі звичайним темпером? На зміну ручці прийшла плоска таблетка, і це дуже вагома перевага. Далеко не у всіх анатомія кисті руки (а точніше — довжина пальців), дає змогу здійснити темперування, спершись центром долоні об ручку, тоді як кінчиками пальців потрібно контролювати рівновагу темперівки. Хоча, для цього є темпери з різної довгої ручки. Але! варто зауважити, ця характеристика є другорядною, але водночас це один із плюсів пуш темпера.

Наступний особливість — завдяки своєму технічному пристрою, пуш-темпер дає змогу видавати стабільно однаковий рівень темперування, не вимагаючи особливих зусиль із боку бариста. Якщо раніше для здійснення темперування потрібно було придбати масу параметрів:

1. упор холдера,
2. кут згину ліктя,
3. особая постановка кисти,
4. захоплення,
5. тиск!

То тепер цей особливий ритуал, бездоганність виконання якого безпосередньо вказує на досвід бариста, зводиться до простого натискання (push). Це дасть змогу Бариста відразу приділяти увагу іншим не менш важливим моментам у приготуванні кави, минаючи нюанси техніки темперівки.

Ще один крутий бонус — бариста може встановлювати глибину темперування, орієнтуючись на шкалу пуш-темпера (від 3 до 12 мм). Пуш темпер простий у використанні, практичний у застосуванні, здійснює повний контроль над рівномірністю трамбування і просто красень:)