Набір Dune для приготування матчі на 3 предмети

Набір Dune для приготування матчі на 3 предмети

Набір містить:

• Часаку (Тясаку, Чашаку) — спеціальна ложечка з японської чайної церемонії, яку використовують для насипання чаю Матча. Вона дає змогу красиво й акуратно викласти Матча в чашу, а також допомагає відміряти необхідну кількість чаю.
• Кусенаоші підставка для віночка для матчі
• Часен Бамбуковий віночок — відомий у японській чайній культурі як chasen виготовляється в ручну з цільного зрізу бамбука, розрізняється довгою та кількістю ланок «зубчиків». Головне завдання вінчика — збити чай матча в єдину консистенцію

Набір для приготування матчі

Кусенаоші ще один простий із вигляду предмет, без якого здається, можна легко обійтися під час заварювання порошкового чаю Матча. Але повірте ця порцелянова вазочка має дуже конкретне практичне значення. Як відомо, вирізані вручну бамбукові віночки Тясен згодом втрачають пружність і деформуються, через що не так добре справляються зі своїм головним і єдиним обов'язком.

Важливо не тільки просушити Тясен, але й помістити його в таке положення, щоб ворсинки сохли рівномірно, зберігаючи водночас загальну форму інструмента. Спеціально для цього в японській чайній традиції є керамічна, частіше порцелянова підставка для Тясена.

Країна виробництва: Китай

Що таке матча?

Матча – це японський зелений чай, розтертий у порошок. По-японськи він називається матча, а в нашій транскрипції матча. Цей чай традиційно використовується в японській чайній церемонії. Особливості вирощування та приготування дають змогу цьому напою зберігати величезну кількість корисних речовин.

 Збирають урожай лише один раз на рік. І важливою особливістю є те, що за два тижні до збирання врожаю, листя накривають, щоб захистити їх від потрапляння сонячних променів. Отже, чай зберігає свіжість, а листя насичений темно-зелений колір. Водночас листя насичується амінокислотами, і чай набуває солодкого смаку.