Темпер MHW-3Bomber 53/54 mm для кави рифлений Base Barista

Темпер MHW-3BOMBER 53 mm для кави

Темпер має чудово підібрану вагу, він важкий, на скільки — щоб було максимально зручно спресувати кавову таблетку. Мають гарний зовнішній вигляд, щоб звертати на себе погляди, стануть чудовим доповненням Вашого робочого місця. І найголовніше — надійність! Вони спокійно слугуватимуть Вам роки, використовуючи їх щодня

Основні характеристики темера

• Класичний фірмовий темпер із рифленою підошвою
• Забезпечує рівномірне трамбування
• Гарантія якості та надійність матеріалів
• Матеріал основи: нержавіюча сталь марки AISI 304
• Діаметр бази: 53 (підходить для холдерів 53 і 54 мм)

Що таке Темпер

Темпер для кави — це ручний прес, який використовується для трамбування меленої кави в холдері кавової машини

Темпер має кожного професійного бариста або справжнього поціновувача якісної кави приготованого будинку за допомогою кави машини. Це не просто гарний аксесуар, це необхідна та дуже важлива частина в приготуванні якісного напою.

Назва темпера походить від англійського слова "tamping", у перекладі — трамбувати.

Темпер пресує каву, ущільнюючи мелена кава, формуючи з неї кавову таблетку. Трамбовка потрібна для уповільнення швидкості протікання води через нього, а також для підвищення рівномірності змочування кави.

Рівне подавання води через утрамбовану каву забезпечує оптимальну екстракцію і висока якість кінцевого напою. Інакше струм води буде неправильним і кава вийде занадто кислою, недостатньо насиченою або водянистою.