Гондурас Герлі Уркія 500 г. Honduras Herly Urquia Натуральна

Гондурас Герлі Уркія 500 г. Honduras Herly Urquia Натуральна

Характеристика

• Країна Гондурас
• Регіон - Монтечилос
• Ферма Кавіфлор
• Сорт кави — Червоний Катуай
• Обработка - Натуральна
• Висота вирощування — 1595 метрів

Смакові характеристики Honduras

• Аромат Слива, квіти, інжир, сині ягоди
• Смак — Темна слива, шоколад, червоний апельсин, сині ягоди
• Післясмак дуже солодке з нотами цитрусів.
• Тіло об'ємне, оксамитове, округле

Гондурас Герлі Уркія

Герлі Уркія володіє й керує фермою Фінінка Кавіфлор у регіоні Монтечилос у Гондурасі. Величезна двадцятигектарна ферма має вісімнадцять гектарів полів для вирощування кави. А на інших двох гектарах ростуть апельсини, банани та полуниця.

Важко уявити, що 18 гектарів полів наповнені тридцятьма тисячами здорових дерев, серед яких переважно росте класичний сорт Катуай і спеціально виведений гібрид IHCAFE90. Унікальна фауна наповнює околиці. Ферма відома своєю різноманітністю диких птахів, серед яких висока популяція маленького колібрі. Тут у різноманітності кавових і фруктових дерев. вони почуваються як удома.

Герлі постійно розвивається. І зараз він у процесі будівництва нових ферментаційних резервуарів, щоб проводити експериментування з новими методами обробки.

Ця кава — одна з її експериментів. Натуральне оброблення ідеально підкреслює щільність і солодкість Гондурасської кави з чудовим теруаром. Напій ягідний, з нотами шоколаду, інжиру, а також легкі натяки на квіти.