Гватемала Фінка Арбелья 250 г. Guatemala Finca Arbelia Натуральная

Гватемала Фінка Арбелья Guatemala Finca Arbelia Натуральная

Характеристики

• Країна Гватемала
• Регіон Орієнте
• Ферма Арбелья
• Станція Бокерон
• Обработка: Натуральна
• Сорт кави Масерльезе, Паче, Катурра
• Висота вирощування — 1300-1500 мтрм

Смакові характеристики

• Аромат ожина, шоколад, полуниця
• Букет: какао, полуниця, ізюм
• Післясмак: довге, солодке з нотами ожини
• Тіло: округле, масляе

Гватемала Фінка Арбелья 

Історія Фінки Арбелья почалася в 1942 році, коли Енріке Топке, людина з любов'ю до зелених полів, купила цю землю. Спочатку фермер почав із випасу худоби та вирощування кукурудзи, і лише мала частина території була відведена під кавові дерева сорту Бурбон.

Минули роки, і 1984 року онук Енріке, Манфредо Топке, взяв на себе керування й привніс зміни в місцеву флору. У віці 28 років він висадив нові для цього регіону сорти кави, як-от катуаї, катурра, мундо ново та текисик. Згодом, у боротьбі з іржею кавового листа, на фермі були висаджені сорти сарчімор, анакафе 14 і пакарама.

Але справжня магія почалася, коли керівництво фермою перейшло до Каміллі Топке. Вона приввела на ферму сучасні знання й натхнення. Каміла є членом Міжнародного жіночого кавового альянсу Гватемали та почала органічне сільське господарство. Під її керівництвом було введено вирощування кави в тіні, що стало своєрідним кодом для високоякісної кави. Сьогодні понад 30% території ферми займають чисті ліси, що підкреслює сімейну відданість довкіллю та суспільству.

Кава з Фінки Арбелья — це не просто напій. Це історія, смак, професіоналізм і пристрасть. Він солодкий, з легким ягідним ферментом, щільний і округлий. Відчуйте це диво з глатемальними висотами — кава, яка варта кожного ковтка.