Пуровер Дотик Dotyk Dripper Sky Drops Next Generation

Пуровер Дотик Dotyk Dripper Sky Drops

Характеристики

• Бренд Dotyk 
• Модель 2.0 Next Generation
• Матеріал Кераміка
• Розмір 02
• Вага 185 +- грам
• Ширина верхньої частини 12.5 см
• Висота 8 см (за діагоналі 9 см)
• Сумісний із фільтрами V60

Пуровер Дотик Dotyk Dripper

Пуровер Dotyk Dripper Next Generation — це інноваційний і стильний аксесуар для приготування кави, який поєднує в собі передові технології й елегантний дизайн. Ця модель спеціально розроблена для тих, хто цінує не тільки смачну каву, але й естетичний процес заварювання. Ось основні особливості та переваги прумера Dotyk Dripper:

Основні характеристики:

• Матеріали: Пуровер виготовлений із високоякісного керамічного матеріалу, що забезпечує довговічність і рівномірне прогрівання води.
• Зовнішнє оздоблення: Білий колір із блакитними акцентами, який надає пуроверу стильного та витонченого вигляду, що підходить для будь-якої кухні або кафе.
• Next Generation: Модель належить до наступного покоління воронок, що передбачає поліпшену конструкцію й оптимізацію для точнішої екстракції.
• Ергономіка: Зручна форма та комфортна ручка для легкості під час використання. Наявність канавок і отворів на внутрішній частині забезпечує рівномірний розподіл води по меленій каві.
• Екстракція: Пуровер Dotyk Dripper був розроблений з урахуванням сучасних технологій заварювання. Він гарантує плавний і рівномірний потік води, що допомагає розкрити всі ароматичні властивості кавових зерен.
• Використовується метод гравітаційного фільтраційного процесу, що дає змогу контролювати кожен етап заварювання, від першого контакту води з кавою до остаточної екстракції.
• Гнучкість і універсальність: Пуровер підходить для використання з фільтрами стандартного типу (наприклад, для V60 або аналогічних моделей). 
• Простий у використанні й обслуговуванні, легко миється.
• Інноваційна технологія: Пуровер забезпечує точнішу екстракцію, покращуючи смак і аромат кави.
• Зручність: Легкість у використанні й обслуговуванні. Дуже добре підходить як для початківців бариста, так і для досвідчених.
• Стандартний розмір, що ідеально підходить для заварювання від 1 до 4 чашок кави. Об'єм і форма прумера дають змогу зручно регулювати кількість води залежно від ваших уподобань і рецептів.

Пуровер Dotyk Dripper — це не просто аксесуар для приготування кави, а цілий ритуал, який підніме ваш досвід насолоди кави на новий рівень. Незалежно від того, чи готуєте ви каву для себе, чи для гостей, цей пуровер додасть елемент елегантності та професіоналізму в процес.

Рецепт кави для котик

• Чиста питна фільтрована вода (температура 92-93 °C, 240 мл)
•  Помел великий, як тростинний цукор (більш ніж V60, 8 на mahlkoenig ЕК43)
• Свіжобсмажена кава — бажано якийсь сорт із яскравим смаком,

Спосіб приготування

1. Розкладіть фільтр і добре змочіть його гарячою водою. Злийте воду, не виймаючи фільтр;
2. Засипте свіжозмелену каву на дно фільтра;
3. Вирівняйте кавовий шар легким струшуванням пуровера;
4. Необхідно обнулити ваги та застікти час. Перше вливання робимо з невеликою кількістю води (40 мл), щоб із кави вийшов вуглекислий газ. Цей процес називають "цвітінням" (blooming), він необхідний для отримання збалансованої чашки.
5. Через 25 секунд долийте 40 мл води різкими активними круговими рухами;
6. Потім кожні 25 секунд вливайте по 40 мл води круговими рухами до 240 мл