Чай Шен пуер "Три товариші" Qi Zi Bing Cha 2017 357 г. Зелений

Чай Шен пуер Qi Zi Bing Cha

Характеристики

• Тип чаю: Шен Пуер (зелений пуер)
• Рік урожаю: 2017
• Форма: пресований корж (біng ча)
• Вага: 357 г
• Регіон: Менхай, провінція Юньнань, Китай
• Висота вирощування: ~2200 м
• Сировина: молоде листя та бруньки весняного збору
• Обробка: природне ферментування, сушіння на сонці, пресування камінням
• Аромат: квітково-фруктовий з димно-трав’янистими нотами
• Смак: деревний, фруктовий, медово-солодкий, збалансований
• Настій: світло-жовтий → янтарний
• Багаторазове заварювання: до 7 настоїв

Шен Пуер Qi Zi Bing Cha “Три товариша” — це чай із глибокою історією та характером. Його виготовлено у Менхаї (Юньнань) — регіоні, відомому найкращими пуерами Китаю. Весняне листя 2017 року пройшло делікатну обробку, підсушувалося на сонці та було щільно спресоване у форму круглого коржа (бін ча).

На етикетці зображено трьох товаришів, які п’ють чай під стародавнім деревом на горі Бада — місці, де тумани й родючий ґрунт створюють ідеальні умови для вирощування пуеру.

Цей Шен Пуер вирізняється м’яким смаком із нотками дикої деревини, сушених трав, фруктів і легким димним відтінком. Післясмак тривалий, солодкувато-медовий, із ледь відчутною терпкістю.

Як заварювати:

1. Візьміть порцію чаю (приблизно 5 г на 150 мл води).
2. Розламайте корж і прогрійте листя гарячою водою (95 °C) 10 секунд — це промивання.
3. Заварюйте перший настій 20 секунд, далі поступово збільшуйте час.
4. Можна заварювати до 7 разів, отримуючи нові смакові грані — від квіткових до медово-фруктових.

Смаковий профіль:

• База: деревина, гірський підлісок
• Післясмак: м’який, солодкий, медовий
• Ноти: сушені фрукти, трави, легкий дим
• Аромат: квітково-ягідний, з натяком на польовий мед