Пуш темпер Motta Spring 58 мм. Nero Динамометричний

Пуш темпер Motta Spring

Характеристики

• Бренд: Motta
• Тип: динамометричний темпер
• Діаметр: 58 мм
• Форма основи: пласка
• Матеріал основи: нержавіюча сталь
• Пружини: 8 / 12 / 16 кг (змінні)
• Країна виробник: Італія
• Призначення: еспресо, професійне та домашнє використання

Динамометричний темпер Motta зі змінними пружинами — професійний інструмент для стабільного та відтворюваного темперування еспресо. Забезпечує однаковий тиск незалежно від людського фактору та допомагає досягти рівномірної екстракції в кожній чашці.

Послідовність — ключ до ідеального еспресо, і саме для цього створений Motta Dynamometric Tamper Spring 58 мм. Темпер оснащений вбудованим пружинним механізмом із трьома змінними пружинами, які дозволяють точно контролювати силу пресування:

• 8 кг (жовта пружина)
• 12 кг (зелена пружина)
• 16 кг (червона пружина)

Заміна пружин виконується без інструментів — достатньо відкрутити верхню кришку. Це дає змогу швидко адаптувати тиск під конкретний сорт кави, помел або рецепт.

Плоска основа з нержавіючої сталі діаметром 58 мм забезпечує рівномірне ущільнення кавової таблетки, а ергономічна ручка зручно лежить у руці навіть при тривалій роботі.

• формує рівну, щільну кавову таблетку
• стандартизує процес темперування
• мінімізує вплив людського фактору
• підвищує стабільність смаку еспресо