Шу пуер Хан Ін Ча Чжуан Червона печатка 2023 рік, 250 г

Шу пуер «Червона печатка» Хан Ін Ча Чжуан — класика Менхаю

Характеристики

• Тип чаю: шу пуер
• Виробник: Хан Ін Ча Чжуан
• Назва: Червона печатка
• Рік виробництва: 2023
• Регіон: Менхай, Юньнань, Китай
• Сировина: весняне листя стародавніх чайних дерев
• Купаж: листя 5-го класу, золоті бруньки, великі цілі листки
• Форма: спресована плитка
• Вага: 250 г
• Ферментація: повна (шу)
• Потенціал витримки: середній–високий

Шу пуер Хан Ін Ча Чжуан «Червона печатка» 2023 року — це витриманий за стилем, але сучасний за чистотою смаку шу пуер із серця Менхаю. Чай створений із повагою до класичних технологій ферментації та орієнтований на глибокий, округлий смаковий профіль без різких і грубих нот.

Для виробництва використовують весняну сировину зі стародавніх чайних дерев, вік яких перевищує сто років. Основу купажу становить листя 5-го класу, що формує щільність і глибину настою. Для балансу й м’якості додано золоті бруньки та великі цілі листки, які надають чаю оксамитової текстури та легкої медової солодкості.

Походження з регіону Менхай забезпечує чаю характерну густоту, стабільність і чисту ферментацію. Аромат багатошаровий, спокійний: деревина, благородна земля, сухофрукти, легка смажена теплота. У смаку — м’якість із першого ковтка, без надмірної гіркоти, з тривалим солодкуватим післясмаком.

Цей шу пуер повністю готовий до вживання, не потребує додаткової витримки, але з роками здатен ставати ще більш гармонійним. Він добре підійде як для тих, хто лише знайомиться з якісними шу пуерами, так і для досвідчених поціновувачів менхайського стилю.

Окрема увага приділена оформленню: золотиста обгортка з імператорською символікою та червоним друком підкреслює статус чаю і робить його гідним подарунком.

Основні переваги

• Сировина зі стародавніх дерев — глибина і характер
• Менхайське походження — щільний, чистий настій
• Медова м’якість без різкої гіркоти
• Готовий до вживання, з потенціалом витримки
• Класичне оформлення «Червоної печатки»

Як заварювати

Метод настоювання

• 8 г / 1–1,2 л
• 95 °C — 10 хв

Класичний (відварювання)

• 8 г / 1–1,2 л
• 100 °C — варити 5 хв, настоювати 10 хв

Проливами

• 8 г / 150–200 мл
• 95–100 °C
• 15 секунд — 6–8 проливів

Міцність легко регулюється кількістю води та часом настоювання.