GABA Шен пуер 2025 із Юньнані з листям шовковиці 100 г

GABA Шен пуер 2025 із Юньнані 

Характеристики

• Тип чаю: Шен пуер
• Категорія: GABA чай
• Рік збору: 2025
• Вага: 100 г
• Походження: Китай, провінція Юньнань (Сішуаньбань)
• Сировина: високогірний пурпурний чайний лист
• Додаткові інгредієнти: листя шовковиці
• Тип ферментації: безкиснева (GABA-ферментація)
• Вміст ГАМК: 230 мг
• Форма: розсипний чай

Смак і аромат

Смак чистий і освіжаючий, з м’яким ментоловим відтінком та легкою прохолодою в післясмаку. Відчуваються трав’янисті ноти, делікатна терпкість і тонкий натяк на деревину.

Аромат легкий, свіжий, без різкої землистості, характерної для класичних шенів. Післясмак довгий, рівний, без нав’язливої солодкості. З кожною заваркою смак відкривається глибше й м’якше.

Цей GABA Шен пуер поєднує одразу кілька нетипових для класичного пуеру рішень. В основі — високогірна сировина з півдня Юньнані, зібрана з пурпурного чайного листа, який природно багатий на антоціани та поліфеноли.

Лист проходить ферментацію в середовищі без кисню за технологією GABA, що сприяє накопиченню гамма-аміномасляної кислоти. Додатково до складу входить листя шовковиці, яке пом’якшує смак і підсилює відчуття балансу.

Чай має м’яку дію: він не стимулює, не викликає збудження, натомість підтримує ясність розуму, знижує внутрішню напругу та допомагає зосередитись. Високий вміст ГАМК (230 мг) робить цей шен одним із найвиразніших у своїй категорії за ефектом.

Це не класичний різкий шен і не типовий GABA-чай. Його характер стриманий, глибокий і спокійний. Добре підходить для вечірнього чаювання, роботи, читання або медитативних практик. Також стане вдалим подарунком для досвідчених поціновувачів китайського чаю.

Як заварювати

Проливом:

• 5 г чаю на 150–200 мл
• Посуд: гайвань, чайник або тіпод
• Температура води: 90–95 °C
• Перший пролив: 15 секунд

Кожен наступний пролив збільшувати на 5–10 секунд.
Рекомендовано 6–8 проливів, залежно від бажаної насиченості.