Шу пуер Гу Шу Ча 2015 Туо Ча 100 г. класичний Менхай

Шу пуер Гу Шу Ча 2015 — класичний Менхай, старі дерева, Туо Ча, 100 г

Характеристики

• Тип чаю: Шу пуер
• Рік виробництва: 2015
• Вага: 100 г
• Походження: Китай, провінція Юньнань, регіон Менхай
• Сировина: листя та бруньки зі старих дерев (Гу Шу)
• Збір: весняний
• Форма: Туо Ча (пресована точа)
• Тип ферментації: класична шу-ферментація
• Витримка: близько 10 років
• Настій: винно-червоний, прозорий

Смак і аромат

Смак густий і водночас м’який, з природною солодкістю та багатошаровим розвитком. Відчуваються ноти сухофруктів, деревини та землі без різкості й грубої терпкості.

Аромат теплий і глибокий, з характерними для Менхаю земляними й деревними відтінками. Післясмак довгий, гармонійний, із м’якою солодкістю, що залишається після ковтка.

Опис Шу пуер Гу Шу Ча 2015

Цей Шу пуер Гу Шу Ча виготовлений у 2015 році з сировини старих дерев регіону Менхай — одного з найбільш авторитетних теруарів для пуеру. Тут, на висоті близько 1600 метрів, у вологому гірському кліматі та постійному тумані формується чай із глибоким смаком і виразним характером.

Для виробництва використано класичну пропорцію «одна брунька і два листки», що дозволяє досягти балансу між насиченістю та м’якістю. Традиційна технологія ферментації надає настою оксамитової текстури й багатошаровості, без агресивних нот.

Десятирічна витримка зробила цей шу пуер округлим і зрілим. Він уже повністю сформований, але водночас має потенціал для подальшого спокійного дозрівання. Компактна форма Туо Ча зручна для дозування та зберігання, добре підходить як для щоденного чаювання, так і для неспішних, медитативних сесій.

• сировина зі старих дерев Менхаю (Гу Шу)
• класична шу-ферментація без різкості
• густий винно-червоний настій
• м’яка солодкість і довгий післясмак
• зручна пресована форма Туо Ча

Як заварювати

Метод настоювання:

• 8 г чаю на 1000–1200 мл
• Температура: 95 °C
• Час: близько 10 хвилин

Класичний метод (варіння):

• 8 г на 1000–1200 мл
• Посуд: жароміцний
• Температура: 100 °C
• Варити 5 хвилин, настоювати 10 хвилин

Заварювання проливом:

• 8 г на 200 мл
• Посуд: гайвань, чайник або тіпод
• Температура: 80–100 °C
• Перший пролив: 15 секунд
• Кількість проливів: 6–8

Кількість води та час заварювання можна регулювати залежно від бажаної міцності та насиченості смаку.