Дріп Honduras El Jardin, Кава Гондурас Ель Жардін

Дріп Honduras El Jardin, Кава Гондурас Ель Жардін

Характеристики

• Регіон: Монтечілос, департамент Ла Паз, Гондурас
• Висота вирощування: 1100–1700 м
• Сорт: бурбон, катуаї, катурра
• Ферма: El Jardin, Маріо Самюель Мехія Родрігез
• Метод оброблення: натуральна
• Збирання: ручний
• Формат: дріп-пакет, готовий до заварювання

Смаковий профіль 

• Аромат: какао, родзинки, слива
• Букет: слива, какао-боби, ноти гвоздики
• Післясмак: чорний шоколад з інжиром
• Тіло: щільне

Кожен дріп-пакет — це чашка насиченої та текстурної кави з ягідно-шоколадним характером. Формат дозволяє легко заварити каву будь-де — вдома, в офісі або в подорожі.

Дріп Honduras El Jardin походить із регіону Монтечілос у департаменті Ла Паз. Ферма El Jardin була заснована у 1981 році та сьогодні перебуває під управлінням молодого фермера другого покоління — Маріо Самюеля Мехія Родрігеза.

У 24 роки Маріо перейняв управління господарством, отримав освіту агронома та започаткував програму розвитку спешелті кави. У його підпорядкуванні 32 гектари землі та близько 100 000 кавових дерев. Фермер активно впроваджує агролісництво, повільну сушку та експериментальні методи обробки.

Цей лот — бленд сортів бурбон, катуаї та катурра у класичній натуральній обробці, що підкреслює солодкість, глибину та щільну текстуру чашки. У смаку поєднуються ноти темного шоколаду, сухофруктів і спецій із довгим, солодким післясмаком.