Дріп Costa Rica Hermosa, Кава Коста Ріка Ермоса

Дріп Costa Rica Hermosa, Кава Коста Ріка Ермоса

Характеристики

• Регіон: кооператив Coopedota, провінція Сан Хосе, кантон Дота
• Висота вирощування: 1500–2600 м
• Сорт: катурра, катуаї
• Ферми: понад 1050 виробників кооперативу
• Метод оброблення: хані
• Збирання: ручний
• Формат: дріп-пакет, готовий до заварювання

Смаковий профіль 

• Аромат: карамель, мигдаль, цедра цитрусів
• Букет: лимон, груша, ноти полуниці, карамель
• Післясмак: солодкий, делікатний
• Тіло: округле, чайнесте, липке

Кожен дріп-пакет — це чиста та збалансована чашка з приємною солодкістю і цитрусовою свіжістю. Формат дозволяє заварити каву будь-де — вдома, в офісі або в подорожі.

Дріп Costa Rica Hermosa створений кооперативом Coopedota — одним із найвідповідальніших виробників у світі. Заснований у 1960 році, кооператив сьогодні об’єднує понад 1050 фермерів у регіоні Тарразу. Coopedota став першим кооперативом у світі, що отримав сертифікацію вуглецево-нейтрального виробництва, а нині працює над проєктами очищення довкілля та повторного використання ресурсів.

Ягоди ретельно сортують за рівнем зрілості (шкала Брікс), ферментують близько доби, після чого депульпують. Частина м’якоті залишається на зерні та сушиться на патіо — це класична хані обробка, яка підкреслює природну солодкість, чистоту та делікатну текстуру чашки.

Результат — стабільна, ароматна та елегантна кава з фруктовою свіжістю та карамельною м’якістю.