Шу пуер 250 г 2015 року Тібецький Лянцзи Сонгде Куньмін

Шу пуер 250 г 2015 року Тібецький Лянцзи Сонгде Куньмін

Характеристики

• Виробник: Сонгде
• Регіон виробництва: Куньмін, провінція Юньнань
• Сировина: Листя старих дерев регіону Менхай
• Тип чаю: Шу пуер
• Рік виробництва: 2015
• Форма: Пресований чай
• Вага: 250 г
• Ступінь ферментації: Середній
• Смаковий профіль: Деревний, медовий, із нотами сухофруктів
• Післясмак: Тривалий, солодкуватий, карамельний
• Температура заварювання: 80–100°C

Тібецький Лянцзи 2015 року від Сонгде — витриманий шу пуер із характером класичного менхайського стилю. Для його виробництва використано добірне крупнолистове листя старих дерев, що надає напою глибини та щільності.

Ферментація проведена за традиційною технологією, що дозволило зберегти баланс між насиченістю та м’якістю. Листя мають маслянисту текстуру, яка свідчить про якісну сировину та правильну витримку.

Аромат глибокий, із відтінками меду та легкою нотою лісової землі. Настій темно-бурштиновий, густий і щільний. У смаку поєднуються деревні, карамельні та солодкуваті ноти, з легкими відтінками сухофруктів. Післясмак тривалий, теплий, округлий.

Цей пуер добре підходить як для щоденного чаювання, так і для повільного знайомства зі світом витриманих шу пуерів.

Як заварювати

Метод настоювання:

• 8 г на 1–1,2 л
• Температура 95°C
• 10 хвилин

Класичний метод:

• 8 г на 1–1,2 л у жароміцному посуді
• Довести до 100°C
• Варити 5 хвилин
• Настоювати 10 хвилин

Проливом:

• 8 г на 200 мл
• Температура 80–100°C
• Перший пролив 15 секунд
• 6–8 проливів

Міцність регулюйте кількістю води та тривалістю настоювання