Шу Пуер Haiwan Лао Тун Чжи 2004, 357 г. Старий друг

Шу Пуер Haiwan Лао Тун Чжи 2004, 357 г. Старий друг

Характесритики

• Виробник: Haiwan Tea Factory
• Тип чаю: Шу Пуер (постферментований)
• Формат: Пресований млинець (бін ча)
• Вага: 357 г
• Рік виробництва: 2004
• Походження: Китай, провінція Юньнань
• Сировина: Лист з великою кількістю бруньок
• Пресування: Слабке (легко розділяється)
• Аромат: Глибокий, деревний, м’який
• Смаковий профіль: Збалансований, оксамитовий, без різкої гіркоти
• Колір настою: Темно-червоний, густий
• Кількість проливів: 7–10
• Температура води: 95–100°C

Шу Пуер Haiwan Лао Тун Чжи 2004 — це витриманий класичний пуер, відомий під назвою “Старий друг”, який заслужено вважається одним із найвідоміших продуктів фабрики Haiwan.

Чай виготовлений із якісної сировини з великою кількістю бруньок, що забезпечує м’який, глибокий та збалансований смак. Завдяки слабкому пресуванню млинець легко розділяється на шари, не пошкоджуючи лист, що особливо цінується серед поціновувачів пуеру.

Витримка з 2004 року надає чаю більш округлого та гармонійного характеру. Настій виходить густим, темно-червоним, із м’яким тілом та приємним післясмаком.

У смаку відсутня різка гіркота — натомість відчувається оксамитовість, глибина та легка природна солодкість, яка поступово розкривається від проливу до проливу. Аромат теплий, деревний, класичний для витриманого шу пуеру.

Чай упакований у традиційний дихаючий рисовий папір, що дозволяє йому правильно зберігатися та продовжувати повільне дозрівання.

Шу Пуер Лао Тун Чжи — це чай для тих, хто цінує витримку, баланс і класичний стиль китайського пуеру. Він ідеально підходить для щоденного чаювання, спокійних вечорів або глибокого занурення в чайну культуру.

Основні особливості:

• Витриманий шу пуер 2004 року
• Відомий бленд “Лао Тун Чжи / Старий друг”
• М’який, збалансований смак без гіркоти
• Сировина з великою кількістю бруньок
• Легке розділення завдяки слабкому пресуванню
• До 7–10 проливів з насиченим смаком

Рекомендації щодо заварювання

Проливний метод (гунфу ча):

• 5–8 г на 150–200 мл
• температура: 100°C
• перший пролив: 10–15 сек
• 7–10 проливів (кожен +10–15 сек)

Настоювання:

• 8–10 г на 1 літр
• температура: 95°C
• час: 8–10 хв

Варіння:

• 8–10 г на 1–1,5 л
• довести до кипіння, варити ~5 хв
• настояти 10 хв

Перед заварюванням рекомендується промити чай окропом.