Набір дріп кави Indonesia Java Frinsa Manis Anaerobic

Набір дріп-кави Indonesia Java Frinsa Manis 7 шт.

Характеристики

• Виробник: KNBK Coffee Roasters
• Країна походження: Індонезія
• Регіон: Західна Ява, Веніннгаліх
• Ферма / кооператив: Frinsa Estate
• Різновид: Андунг Сарі, Атенг, Сігарар Утанг
• Обробка: натуральна анаеробна з лактобактеріями
• Висота вирощування: 1400–1600 м
• Формат: дріп-пакети
• Кількість у наборі: 7 шт.
• Профіль смаку: тропічний

Смакові характеристики

• Аромат: ананас, лічі
• Букет: ананас, червоний апельсин, в’ялений банан, цитрус
• Післясмак: солодкий, з нотами в’яленого банану
• Тіло: округле, тягуче

Indonesia Java Frinsa Manis — це яскравий експериментальний лот зі знаменитої ферми Frinsa Estate у Західній Яві, яка вважається одним із піонерів сучасної спешелті-кави в Індонезії. Набір із 7 дріпів дозволяє легко заварити каву без додаткового обладнання та познайомитися з унікальним тропічним профілем цього лоту.

Назва «Manis» у перекладі з бахаса означає «солодкий» — і це дуже точно описує характер чашки. Кава має насичений аромат ананаса та лічі, соковитий смак із нотами червоного апельсина, цитрусів і в’яленого банану, а також тягуче округле тіло та довгий солодкий післясмак.

Особливість цього лоту — складна анаеробна ферментація з використанням лактобактерій. Стиглі ягоди проходять контрольоване бродіння у герметичних резервуарах із контролем температури та рівня цукру, після чого зерно сушиться на африканських ліжках протягом близько 20 днів. Саме завдяки цьому кава отримує настільки екзотичний та яскравий смаковий профіль.

Набір дріпів чудово підійде для подорожей, офісу, подарунка або знайомства зі спешелті кавою вдома.