Шен пуер Юньнань Сян Зелене Срібло 357 г 2019 року

Шен пуер Юньнань Сян Зелене Срібло

Характеристики

• Тип чаю: шен пуер
• Регіон: Юньнань
• Країна: Китай
• Рік: 2019
• Вага: 357 г
• Форма: млинець
• Сировина: високогірне чайне листя
• Особливість: сріблясті чайні бруньки
• Смак: квітковий, фруктовий, освіжаючий
• Післясмак: ментоловий
• Колір настою: світло-оливковий

Шен пуер Юньнань Сян Зелене Срібло 2019 року — це яскравий високогірний шен пуер із насиченим смаком, виразною ароматикою та великим чайним листом зі сріблястими бруньками.

Для виробництва серії Сян використовується лише добірна сировина, завдяки чому чай має потужний характер, чистий смак та багатогранний ароматичний профіль. Молоді сріблясті бруньки вкриті природними білими ворсинками, що є ознакою високої якості чаю та великої кількості корисних речовин у сировині.

Настій виходить світлим, прозорим, із ніжно-оливковим відтінком. У смаку поєднуються:

• квіткові ноти
• сухофрукти
• легка фруктова кислинка
• м’яка терпкість
• освіжаючий ментоловий післясмак

Шен пуер виготовляється за традиційною технологією природної ферментації, яка включає:

• сонячне підв’ялювання
• термічну обробку
• скручування
• сушіння
• пресування

Після пресування чай продовжує дозрівати, поступово розкриваючи нові смакові відтінки. З роками його смак стає більш глибоким, м’яким та гармонійним.

Цей шен пуер чудово підходить для:

• щоденного чаювання
• проливного заварювання
• знайомства з витриманими шен пуерами
• повільних чайних церемоній

Як заварювати

Заварювання проливом:

• 10 г на 200 мл води
• Температура: 80°C
• Перший пролив: 15 секунд
• 4–6 проливів

Перед заварюванням рекомендується промити чай водою температури 70–80°C.
Кожен наступний пролив збільшувати приблизно на 15 секунд.