Білий чай Фудін Шоу Мей витриманий 30 г

Білий чай Фудін Шоу Мей витриманий 30 г

Характеристики

• Тип чаю: білий чай
• Вид: Шоу Мей (Shou Mei)
• Формат: пресована плитка
• Вага: 30 г
• Рік сировини: 2015
• Рік випуску: 2025
• Витримка: 10 років
• Регіон: Фудін, Фуцзянь
• Країна: Китай
• Обробка: природне зав’ялювання без обсмажування
• Колір настою: прозорий, золотистий
• Аромат: фініковий, медовий
• Смак: м’який, зрілий, фруктово-медовий
• Післясмак: тривалий, солодкий та теплий
• Упаковка: металевий футляр

Білий чай Фудін Шоу Мей

Фудін Шоу Мей — витриманий білий чай із сировини 2015 року, представлений у компактній пресованій плитці вагою 30 г. За десять років природної витримки чай набув глибшого та зрілішого характеру, а у смаковому профілі яскравіше проявилися фінікові, медові та солодкі фруктові відтінки.

Чай виготовлений за традиційною технологією білого чаю Фудіну — без обсмажування, з природним неквапним зав’ялюванням листя. Мінімальне втручання в обробку дозволяє сировині зберегти характерний смак, а подальша тривала витримка поступово змінює та поглиблює його.

Сировина 2015 року та 10 років витримки

В основі плитки — чайне листя та бруньки врожаю 2015 року. Тривале природне зберігання протягом десяти років дозволило молодому профілю білого чаю поступово перейти в більш зрілий, округлий і насичений.

Саме витримка формує особливий характер цього Шоу Мей: свіжа трав’яниста легкість молодого білого чаю поступається місцем теплим фруктовим, медовим і фініковим нотам.

Пресована плитка легко ділиться на невеликі порції, тому 30-грамовий формат зручно використовувати як для домашнього чаювання, так і в подорожах.

Смак витриманого Шоу Мей

При заварюванні чай дає чистий прозорий настій золотистого кольору. В ароматі виразно проявляються стиглий фінік і м’які медові відтінки.

Смак округлий, чистий і м’який, із природною фруктовою солодкістю. Фініковий характер поступово доповнюється медовими нюансами, створюючи глибокий, але делікатний профіль без різкості.

Післясмак тривалий, теплий і солодкуватий, у якому ще довго залишаються фруктово-медові відтінки. Чай добре розкривається як при коротких проливах, так і при більш тривалому настоюванні.

Металевий футляр

Плитка вагою 30 г упакована в металевий футляр, який захищає чай від світла та сторонніх ароматів. Компактний формат зручно зберігати вдома або брати із собою.

Поєднання витриманого білого чаю, невеликої пресованої плитки та акуратного металевого футляра також робить цей Шоу Мей цікавим варіантом для подарунка поціновувачу китайського чаю.

Як заварювати

Заварювання проливом: 5 г чаю на 150–200 мл води в чайнику, тіподі або гайвані. Температура — 85–90 °C. Перший пролив — близько 15 секунд, орієнтовно 6–8 проливів.

Метод настоювання: 5 г чаю на 250–300 мл води. Температура — 85–90 °C. Час настоювання — 2–3 хвилини. Після першого заварювання воду можна доливати ще 2–3 рази.

Кількість чаю, об’єм води та час заварювання можна регулювати залежно від бажаної міцності й насиченості напою.

Переваги

• Сировина 2015 року — десять років природної витримки сформували зрілий та глибокий характер
• Фудін Шоу Мей — традиційний китайський білий чай із провінції Фуцзянь
• Фініково-медовий профіль — теплий аромат із м’якою фруктовою солодкістю
• Чистий золотистий настій із округлим та делікатним смаком
• Тривалий післясмак — солодкуватий, теплий, із фруктово-медовими відтінками
• Пресована плитка 30 г — компактний та зручний формат
• Металевий футляр — захищає чай від світла та сторонніх ароматів і добре підходить для подарунка