Розподільник MUVNA Spinning Coffee 51 WDT Needle

Розподільник Muvna Spinning Coffee WDT Needle

Специфікація:

• Модель: Spinning Coffee WDT Needle
• Тип: голчастий WDT-розподільник для кави
• Діаметр: 51 мм
• Кількість голок: 9 шт.
• Товщина голок: 0,25 мм
• Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
• Регулювання висоти: є
• Підшипник: внутрішній
• Розмір: 121 × 71 мм
• Колір: чорний
• Призначення: рівномірний розподіл меленої кави перед темперуванням

Muvna Spinning Coffee WDT Needle 51 мм — обертальний WDT-розподільник для еспресо, створений для швидкого та рівномірного розподілу меленої кави в кошику портафільтра перед темперуванням.

Інструмент працює за принципом WDT — Weiss Distribution Technique. Дев’ять тонких голок товщиною 0,25 мм проходять крізь шар меленої кави, розбивають грудочки та допомагають сформувати більш пухкий і однорідний кавовий шар. Це сприяє рівномірнішому проходженню води через таблетку під час екстракції.

На відміну від звичайного ручного WDT-інструмента, Muvna Spinning має обертальний механізм. Для розподілу достатньо встановити пристрій над кошиком і прокрутити його — голки охоплюють широку робочу зону та рівномірно перемішують помел.

Внутрішній підшипник забезпечує плавне обертання механізму та стабільну роботу голок. Регулювання висоти дозволяє налаштувати глибину роботи залежно від висоти кошика та кількості меленої кави.

Рівномірний розподіл помелу особливо важливий під час приготування еспресо, оскільки грудочки та нерівномірна щільність кавової таблетки можуть призводити до каналоутворення — вода проходить через окремі ділянки швидше, що негативно впливає на стабільність екстракції.

Muvna Spinning Coffee WDT допомагає підготувати каву до темперування, зробити процес більш повторюваним і скоротити час розподілу помелу. Інструмент підходить як для домашнього використання, так і для роботи бариста в кав’ярні.

Переваги

• 9 тонких голок 0,25 мм: ефективно розбивають грудочки меленої кави та рівномірно розподіляють помел.
• Обертальний механізм: дозволяє швидко обробити всю поверхню кави одним плавним рухом.
• Зменшення ризику каналоутворення: допомагає сформувати більш однорідну кавову таблетку перед темперуванням.
• Регулювання висоти: дозволяє налаштувати глибину занурення голок залежно від кошика та дози кави.
• Внутрішній підшипник: забезпечує плавне та стабільне обертання розподільника.
• Широка зона перемішування: розташування голок дозволяє рівномірно працювати з усією площею кавового шару.
• Формат 51 мм: підходить для роботи з відповідними кошиками та портафільтрами.