Чай матча зелений Ceremonial Grade 300 г Японія

Чай матча зелений Ceremonial

Характеристики:

• Тип — зелений порошковий чай матча
• Сорт — Ceremonial
• Країна походження — Японія
• Вага — 300 г
• Формат упаковки — пакет
• Консистенція — дрібнодисперсний порошок
• Колір — насичений зелений
• Смак — м’який, насичений, з характерними нотами умамі
• Рекомендована порція — 1,5–2 г
• Температура води — 75–80 °C
• Об’єм води — 70–80 мл
• Час збивання — 20–30 секунд
• Підходить для — традиційної матча, матча-лате, холодних напоїв

Матча Ceremonial — японський зелений порошковий чай церемоніального класу з насиченим зеленим кольором, ніжною текстурою та виразним смаком умамі.

Для виробництва матча чайне листя перед збором затінюють, після чого обробляють та перемелюють до стану дуже дрібної пудри. Завдяки цьому під час приготування матча не настоюється та не фільтрується — порошок повністю змішується з водою.

Формат 300 г зручний для регулярного домашнього використання, офісу, кав’ярень, ресторанів та інших закладів HoReCa. Велика упаковка дозволяє використовувати матча для приготування значної кількості порцій та особливо практична для матча-лате й холодних напоїв.

Ceremonial має м’який та збалансований смаковий профіль з характерною природною солодкістю та умамі. Її можна готувати традиційним способом на воді або використовувати як основу для матча-лате.

Переваги

• Церемоніальний клас Ceremonial
• Насичений зелений колір
• Дрібний та однорідний помел
• Виразний смак умамі
• Підходить для традиційного приготування на воді
• Чудово підходить для матча-лате
• Можна використовувати для гарячих і холодних напоїв
• Велика упаковка 300 г
• Зручний формат для дому, офісу та HoReCa
• Для однієї порції достатньо приблизно 1,5–2 г

Рекомендації з приготування

1. Просійте 1,5–2 г матча через дрібне сито в чашу або чашку.
2. Додайте 70–80 мл води температурою 75–80 °C.
3. Збивайте бамбуковим вінчиком часен або електричним спінювачем приблизно 20–30 секунд до утворення однорідної піни.
4. Для матча-лате після збивання додайте приблизно 150 мл молока або рослинного напою.

Не рекомендується використовувати окріп — надто висока температура може зробити смак матча більш різким та гірким.