Купаж преміум класу "Blend R5" Арабіка 50 % / Робуста 50 % 250г. Свіжообсмажена кава
Преміум суміш кави (арабіка 50 % / робуста 50 %) свіжообсмажена
Blend R5
Короткий опис – чорний шоколад, вино, какао
Прекрасний купаж для любителів міцної та насиченої кави. Використання арабік преміум класу надає цьому напою приємного смаку гіркого шоколаду та вина. А робуста у свою чергу дає йому міцність, густе тіло з довгим присмаком з нотами чорного шоколаду.
Для чого ж складаються кавові бленди?
Мета складання кавового бленду – це отримання нових смакових ноток у напої. Це можуть бути:
- Рівняння кислотності.
- Варіації міцності кави.
- Зміни смаку.
- Одержання певного аромату.
Складання купажу - це досить відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або різні сорти кави. Складові сорти кави повинні доповнювати один одного і підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними яскраво вираженими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться у чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів та якогось яскравого, що визначає смак.
Класичні купажі складаються з 2-3х сортів, оскільки наявність більшої кількості складових не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішаються у щось незрозуміле. Але є й винятки, існують купажі із 5, або навіть 10 сортів кави.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
Вид кави | Купаж арабіки і робусти |
Форма випуску | Зерновий |
Ароматизатор | Ні |
Тип упаковки | Вакуумний пакет |
Вага | 250 г |
Користувальницькі характеристики | |
Ступінь обжарювання | СЕРЕДНЯ (за замовчуванням). Ступінь обжарювання "на вибір" від 5кг. |
Співвідношення | Купаж сортів |
Вага в упаковці | 0,25 кг |
Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
Кава з кислинкою | Кава без кислинки |
- Ціна: 149 грн