Арабіка Бразилія Сантос (Arabica Brazil Santos) 500 г. Свіжобсмажена кава
Бразилія Сантос свіжообсмажена
Короткий опис
- Дисктриптори шоколад, горіх, халва, слабка кислинка
- Склад 100% арабіка моносорт
- Обсмажування Середня
- Країна Бразилія
- Регіон Південна Америка
Бразиля Сантос є одним із найпопулярніших і найбільш вживаних сортів кави у світі. Цей сорт отримав свою назву завдяки порту Сантус. Сантос має легкий горіховий присмак. У разі правильного обсмажування цей сорт ідеально підходить для приготування кави на щодень. Напій виходить збалансований без зайвої кислотності, м'який і делікатний. Також цей сорт добре підходить для складання кавових сумішей.
Фото зерен Бразильської кави арабіка Сантос
Кава в Бразилії — це предмет національної гордості. Бразилія вже багато років світовий лідер із виробництва кави та, найімовірніше, ще не скоро поступиться комусь це місце. 17 з 21 штату Бразилії, так чи інакше, залучені в кавоварковій галузі.
Унікальний клімат Бразилії дає змогу зернам дозрівати приблизно в один час, а це робить процес збирання врожаю куди простішим, позаяк стає можливий збір кавових ягід за допомогою механічного стрипінгу (спеціальні кави убиральними комбайнами) і водночас не втрачати в якості. Саме цей факт пояснює досить низьку ціну цієї кави, порівнюючи з сортами, зібраними вручну.
Для обсмажування ми використовуємо каву — Arabica Brazil Santos“NY2 Fine cup” скрин 17/18. "NY2" означає, що кількість повних дефектів зерна на 350 г. мінімальна з допустимих (не більш 4). Fine cup — це "якісний показник чашки". Така кава має високий баланс і гарну солодкість, а також добре розкривається в чашці.
Благодарим нашого покупця, а також канал All Channel за відеообзор цієї позиції.
Основні | |
---|---|
Виробник | KNBK |
Країна виробник | Бразилія |
Вид кави | Арабіка |
Форма випуску | Зерновий |
Ароматизатор | Ні |
Тип упаковки | Вакуумний пакет |
Вага | 500 г |
Користувальницькі характеристики | |
Ступінь обжарювання | СЕРЕДНЯ (за замовчуванням). Ступінь обжарювання "на вибір" від 5кг. |
Країна походження | Бразилія |
Співвідношення | 100% Арабіка |
Спосіб приготування | Аэропресс, Кемекс, Мока, Турка, Френч-прес, Машина Еспресо |
Вага в упаковці | 0,5 кг. |
Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
Кава з кислинкою | Кава без кислинки |
- Ціна: 289 ₴