Арабіка Ефіопія Йоргачеф (Arabica Ethiopia Yirgacheffe) 250г. Свіжообсмажена кава

Кава Ефіопія Йоргачеф 

Короткий опис — вино, квіти, цитрусова кислинка

Мабуть, принаймні раз у своєму житті кожен любитель кави стикався з Ефіопією Йоргачеф. За смаковими якостями досить схожий на Ефіопію Сідамо але смак м' який. вважають одним з Найкращі сорти І знову й знову, світ отримував найвищі оцінки від тих, хто цінував каву.

Сорт відрізняється Дуже щільність напою, з душистим винним приналежнем. Його по праву можна вважати Одне з найприємніших у світіІнтенсивний і неповторний аромат доповнює ніжний, делікатний з душистим винним прихистком і легкою кислинкою. У букеті чітко відчувається кольорові нотки. Ставитися до м’яких сортів кави

У порівнянні з Ефіопією Сідамо обжарювання трохи темніше.

Фото кави Ефіопія Йоргачеф

Повсюдна кава з Ефіопії Багатство і складність смакуале найцікавіший букет у чашці дає каву вирощену в регіоні Йоргачеф - це Справжня перлина ефіопської кави.

Ефіопія Йоргачеф — Найпопулярніший сорт Ефіопії. Зерна дуже щільні і не калібруються за розміром. Урожай збирається вручну і проходить миту обробку. Збирання стиглих плодів кави Ефіопії Йоргачеф - Це дуже складний процес, Більше половини кавових дерев у цій країні — дика арабіка та саджання розкидані серед тропічних зарослів. Крім того, не всі плоди дозрівають одночасно і до дерева можна повертатися кілька разів за один сезон збору врожаю.

Ефіопський не має маркування БІО, але насправді є таким. Справа в тому, що основна частина кави росте як Зростаючі дерева і людина майже не бере участі в його відході (тільки збирати урожай), це означає, що арабіка росте в ідеальних диких умовах, як і 400 років тому. Ефіопська кава — це кава в первозданому вигляді, Без різних мутацій і схрещувань, кави, який поклав початок всієї кавової історії - Coffee Arabica.