Арабіка Бразилія Сантос 250 г. Brazil Santos

Арабіка Бразилія Сантос свіжообсмажений

Короткий опис 

• Дисктриптори шоколад, горіх, халва, слабка кислинка
• Склад 100% арабіка моносорт
• Обсмажування Середнє
• Країна Бразилія
• Регіон Південна Америка

Арабіка Бразилія Сантос 

Бразилія Сантос найвідоміший комерційний сорт кави у світі. Має приємний аромат, що обволікає, з тонкими шоколадними нотками. Сприятливий клімат і умови в яких ростуть дерева подарували цьому сорту дуже приємну текстуру, але водночас напій виходить мінімально кислим, як для арабіки. У смаку Сантоса чітко відчувається горіх. Спочатку Бразилія Сантос називався просто на честь регіону, у якому його вирощують — «фазендас» штату Мінас-Жерайс, але згодом його почали називати на честь порту Сантос, з якого й вирушає в усьому світі майже весь урожай.

Кава Brasil Santos

Бразилія Сантос — це класичний сорт арабіки, який вирощують у регіоні Сан-Паулу, переважно на висоті 600-1200 метрів. Ця кава названа на честь порту Сантос, через який експортується велика частина бразильської кави.

Особливості смаку Бразилія Сантос

Бразилія Сантос відомий своїм м'яким, збалансованим смаком із низькою кислотністю. В ароматі та смаку можна виявити горіхові та шоколадні ноти, відтінки карамелі й іноді легкі фруктові нотки. Завдяки своїй солодкості й оксамитовій текстурі, цей сорт підходить як для еспресо, так і для інших методів приготування

Процес вирощування й оброблення Бразилія Сантос

Кава в Бразилії переважно вирощують на великих плантаціях, де особлива увага приділяється збору та обробці. Для цього сорту найчастіше використовується натуральна (суха) обробка: кавові ягоди сушаться цілими, що підсилює солодкість і насиченість напою.

Історія і популярність Бразилії Сантос тісно пов'язані зі стійкою позицією Бразилії як найбільшого виробника кави, яка постачає зерна в багато країн світу.