Арабіка Колумбія Супремо 250 г. Colombia Supremo

Кава Колумбія Супремо
Смак арабіки Колумбія Супремо
- Какао, карамель, шоколад, м'яка яблучна кислинка.
- Склад 100% арабіка моносорт.
- Обсмаження Середня
- Країна Колумбія
- Регіон Південна Америка
Арабіка Колумбія Супремо
Це один із найвпізнаваніших і найулюбленіших сортів кави у світі. Колумбія один із найбільших виробників кави. Довіра до якості сировини з цієї країни, напевно, одна з найвищих серед усіх виробників кави.
Сам сорт вирізняється високою солодкістю і виразними нотками какао. Напій щільний, приємна яблучна кислинка. Так само даний сорт має легку гірчинку, завдяки чому в каві відчувається м'якими відтінки чорносливу. Гірські схили в поєднанні з ґрунтом, насиченим осадовими та вулканічними породами роблять смак кави дуже яскравим, але при цьому збалансованим.
Обжарювання ми використовуємо кава Арабіка Colombia MEDELLIN Supremo 17/18. Колумбія – це світовий лідер по виробництву митої арабіки. Практично весь кава вирощується на схилах гірської системи Кордильєри на висоті 1250 - 2100 метрів над рівнем моря. Зерна збираються виключно вручну. У Колумбії 2 сезону збору врожаю, перший – з квітня по червень, другий – з жовтня по грудень.
Контроль якості кави в Колумбії здійснює Федерація виробників кави Колумбії (Federación Nacional de Cafeteros de Colombia). Завдання федерації полягає в захисті прав дрібних фермерів, контроль якості кави та пошуку можливостей його поліпшення.
Причиною Успіху Колумбійської кави у світі є прозора система торгів і закупівель кави всередині країни, а також створення Національного кавового фонду. Національний кавовий фонд дає можливість фермерам здавати свій врожай за фіксованою ціною, яка розраховується за прозорою і простою формулою. Так фермери завжди впевнені в тому, що можуть продати свій врожаю та отримати справедливу винагороду за свою працю.
Основні | |
---|---|
Виробник | KNBK |
Країна виробник | Колумбія |
Ароматизатор | Ні |
Вага | 250 г |
Вид кави | Арабіка |
Тип упаковки | Вакуумний пакет |
Форма випуску | Зерновий |
Користувальницькі характеристики | |
Вага в упаковці | 0,25 кг |
Кава з кислинкою | Кава з помірною кислинкою |
Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
Співвідношення | 100% Арабіка |
Спосіб приготування | Аэропресс, Кемекс, Мока, Турка, Френч-прес, Машина Еспресо |
Ступінь обжарювання | СЕРЕДНЯ (за замовчуванням). Ступінь обжарювання "на вибір" від 5кг. |
Країна походження | Колумбія |
- Ціна: 241 ₴