Купаж преміум класу "Blend R2" Арабіка 80 % / Робуста 20 % 500г. Свіжообсмажена кава
Преміум бленд кави (арабіка 80 % / робуста 20 %) свіжообсмажена
Blend R2
Короткий – вино, какао, горіх, помірна кислинка
Один з найбільш затребуваний блендів у нашій лінійці. Використання арабіки преміум сортів нагородило цей купаж чудовим ароматом і насиченим смаком. В напої відчувається нотки какао, вина і трохи горіха. Має слабку приємну кислинку в послевкусии. Добре підходить для споживання протягом дня.
Фото зерен бленда кави Blend R2
Для чого ж складаються кавові бленди?
Мета складання кавового бленда — це отримання нових смакових ноток в напої. Це можуть бути:
- Рівняння кислотності.
- Варіації міцності кави.
- Зміни смаку.
- Отримання певного аромату.
Складання купажу — це досить копітка і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Складові сорти кави мають доповнювати один одного і підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними яскраво вираженими смаками, то вони просто будуть перебивати один одного і в результаті обоє просто загубляться в чашці. Тому купажі в більшості випадків складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак.
Класичні купажі складаються з 2-3х сортів, так як наявність більшої кількості складових не дасть йому більш глибокого смаку, а вони просто змішаються у щось незрозуміле. Але є і виключення, існують купажі з 5 або навіть 10 сортів кави.
Основні | |
---|---|
Вага | 500 г |
Виробник | KNBK |
Країна виробник | Україна |
Тип упаковки | Вакуумний пакет |
Форма випуску | Зерновий |
Вид кави | Купаж арабіки та робусти |
Ароматизатор | Ні |
Користувальницькі характеристики | |
Ступінь обжарювання | СЕРЕДНЯ (за замовчуванням). Ступінь обжарювання "на вибір" від 5кг. |
Співвідношення | Купаж сортів |
Вага в упаковці | 0,5 кг. |
Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
Кава з кислинкою | Кава з помірною кислинкою |
- Ціна: 315 ₴