Купаж кави KNBK SUPERIOR Арабіка 80% / Робуста 20% 1 кг.

Купаж сортів кави (арабіка 80%/робуста 20%) свіжообсмажений

KNBK SUPERIOR

Короткий опис — горіх, шоколад, какао, халва

Гарний ароматний купаж, який дає насичений смак і стійкий післясмак, має гарну насиченість і помітну приємну гірчинку. Добре підходить для приготування майже всіма способами. Напій яскравий із шоколадним ароматом, слабкою цитрусовою кислинкою і солодким присмаком. Добре виражені горіхові ноти.  

Підходить як для вживання вранці, так і впродовж дня.

Навіщо ж складати кавові бленди?

Складання купажу — це досить кропітливий і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Сорти кави мають доповнювати один одного й Підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними чітко окресленими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться в чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак.

Класичні купажі складаються з 2-3 сортів, оскільки наявність більшої кількості складників не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішуються у щось незрозуміле. Але є й винятки, є купажі з 5, або навіть 10 сортів кави.