Купаж преміумкласу Blend R3 Арабіка 70%/Робуста 30% 1кг.

Преміум купаж кави (арабіка 70%/Робуста 30%) свіжообсмажений

Blend R3

Короткий опис — шоколад, вино, помірна кислуватість.

На цей момент найпопулярніше співвідношення арабіки та робусти, яка має популярність як у кав'ярнях, так і для домашнього вживання. Напій тішить своїм рівним і приємним смаком. Має майже непомітну кислинку та ненав'язливу гіркуватість. Дуже м'який післясмак. Кава м'яка, але добре підходить для ранкового вживання " Щоб прокинутися".

Можна використовувати як для приготування в каво машинах, так і просто заварювати в чашці. Також якісно виділяє цей купаж на тлі інших — використання тільки преміум сортів кави. У смаку можна вловити шоколад, вино та горіх. Кислуватість, помірна. Аромат приємний і стійкий. Щільне тіло напою.

Навіщо ж складати кавові бленди?

Складання купажу — це досить кропітливий і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Сорти кави мають доповнювати один одного й Підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними чітко окресленими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться в чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак.

Класичні купажі складаються з 2-3 сортів, оскільки наявність більшої кількості складників не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішуються у щось незрозуміле. Але є й винятки, є купажі з 5, або навіть 10 сортів кави.