Купаж кави KNBK ZING Арабіка 100% 1кг.
Купаж сортів кави Арабіка 100% свіжообсмажена
KNBK ZING
Короткий опис – фрукти, какао, цитрусова кислинка.
Чудовий купаж, який складається тільки з добірних сортів чистої арабіки. Співвідношення і ступінь обжарювання спеціально підбиралися нашими технологами для цього бленда, щоб отримати максимально оригінальний і неповторний букет. Ми постаралися максимально збалансувати насиченість і аромат, а також додати майже непомітну цитрусовою кислинку. Напій дає м'який фруктовий присмак і легкий присмак гіркого шоколаду.
Особливості купажу сортів KNBK ZING Арабіка 100%
● Баланс між насиченістю і ароматом..
● 100% вміст арабіки.
● Оригінальний і неповторний букет.
● Співвідношення і обжарювання спеціально підбиралися під цей бленд.
Для чого ж складаються кавові бленди?
Мета складання кавового бленду – це отримання нових смакових ноток у напої. Це можуть бути
- Рівняння кислотності.
- Варіації міцності кави.
- Зміни смаку.
- Одержання певного аромату.
Складання купажу - це досить відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або ріні сорти кави. Складові сорти кави повинні доповнювати один одного і підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними яскраво вираженими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться у чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів та якогось яскравого, що визначає смак.
Класичні купажі складаються з 2-3х сортів, оскільки наявність більшої кількості складових не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішаються у щось незрозуміле. Але є й винятки, існують купажі із 5, або навіть 10 сортів кави.
Основні | |
---|---|
Виробник | KNBK |
Країна виробник | Україна |
Вид кави | Арабіка |
Форма випуску | Зерновий |
Ароматизатор | Ні |
Тип упаковки | Вакуумний пакет |
Вага | 1000 г |
Користувальницькі характеристики | |
Ступінь обжарювання | СЕРЕДНЯ (за замовчуванням). Ступінь обжарювання "на вибір" від 5кг. |
Співвідношення | 100% Арабіка, композиція сортів, Купаж сортів |
Вага в упаковці | 1 кг. |
Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
Кава з кислинкою | Кава з помірною кислинкою |
- Ціна: 685 ₴