Купаж сортів кави Арабіка 100% свіжообсмажений
KNBK ZING
Короткий опис — фрукти, какао, цитрусова кислуватість.
Чудовий бленд, який складається тільки з добірних сортів чистої арабіки. Співвідношення та ступінь обсмажування спеціально підходили нашими технологами для цього бленду, щоб отримати максимально оригінальний і неповторний букет. Ми постаралися максимально збалансувати насиченість і аромат, а також додати майже непомітну цитрусовою кислинкою. Напій дає м'який фруктовий присмак і легкий післясмак гіркого шоколаду.
Особливості бленду KNBK ZING Арабіка 100% свіжообсмажений
- Баланс між насиченістю й ароматом.
- 100% вміст арабіки.
- Оригінальний і неповторний букет.
- Співвідношення й обсмажування спеціально підібраніпід цей бленд.
Навіщо ж складається кавові бленди?
Мета складання кавового бленду — це отримання нових смакових ноток у напої. Це можуть бути:
- Сбалансування кислотності.
- Варіації міцності кави.
- Зміни смаку.
- Отримання певного аромату.
Складання купажу — це досить кропітливий і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Складники сорту кави мають доповнювати один одного й Підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними чітко окресленими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться в чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак.
Класичні купажі складаються з 2-3 сортів, оскільки наявність більшої кількості складників не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішуються у щось незрозуміле. Але є й винятки, є купажі з 5, або навіть 10 сортів кави.
Основні | |
---|---|
Виробник | KNBK |
Країна виробник | Україна |
Ароматизатор | Ні |
Вага | 500 г |
Вид кави | Арабіка |
Міцність кави | М'який |
Тип упаковки | Вакуумний пакет |
Форма випуску | Зерновий |
Користувальницькі характеристики | |
Вага в упаковці | 0,5 кг. |
Кава з кислинкою | Кава з помірною кислинкою |
Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
Співвідношення | Купаж сортів, 100% Арабіка, композиція сортів |
Ступінь обжарювання | СЕРЕДНЯ (за замовчуванням). Ступінь обжарювання "на вибір" від 5кг. |
- Ціна: 481 ₴