Арабіка Колумбія Супремо БЕЗ КОФЕЇНУ (Colombia Supremo DECAF) ЗЕЛЕНА
- Короткий опис: какао, чорнослив, шоколад, яблучна кислинка.
- Сорт: Bourbon, Typica.
- Спосіб обробки: Washed, Sun-Dried.
- Висота: 1100 - 1500 метрів.
- Збір урожаю: жовтень - грудень.
Важливо!
Арабіка Колумбія Супремо без кофеїну (Colombia Supremo DECAF) не обробляється хімією, для процесу вилучення кофеїну використовується виключно CO2 — це самий безпечний і натуральний процес, хоча й коштує дорожче.
Суть цього процесу проста: зерна, оброблені паром, поміщають в місткість з вуглекислим газом під високим тиском від 73 до 300 атмосфер.
Під впливом вуглекислого газу кави перебувають від 6 до 10 годин, після чого нормалізують тиск, при цьому CO2 випаровується, а кофеїн відділяється фільтруванням і перетворюється в чистий кофеїн, який виглядає, як білий порошок.
Основні | |
---|---|
Виробник | KNBK |
Країна виробник | Колумбія |
Вид кави | Арабіка |
Форма випуску | Зерновий |
Без кофеїну | Так |
Ароматизатор | Ні |
Тип упаковки | Вакуумний пакет |
Вага | 500 г |
Користувацькi характеристики | |
Ступінь обжарювання | не обсмажена |
Країна походження | Колумбія |
Співвідношення | 100% Арабіка, Без кофеїну |
Вага в упаковці | 0,5 кг. |
Ступінь помелу | Зерновий |
Свіжообсмажена/Зелений | Зелений |
- Ціна: 395 ₴